本篇文章给大家谈谈手抓饼做花样早餐，以及手抓饼做花样早餐芝士对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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手抓饼早餐食谱简单快速做法
1，首先准备高筋面粉700克，食用盐6克（盐的作用，可以提高面粉的筋性，这样可以使面团延展性更好，后面会拉的更薄），温水370毫升（温水槐帆和面，这样做出的饼吃起来，口感上会更柔软些）。搅拌成絮状面团后，揉成光滑瓷实的面团。
2，然后再把面团搓成长条，分成均匀大小的面剂子，我一共做了大概16张手抓饼生胚。
3，再把每个面剂子搓成，圆溜溜的面团，然后摁扁，上下两面及边缘处，都要抹上食用油。我这里用的是玉米油，因为玉米油味道不大，手抓饼做出来容易接受。大家也可以根据自己的喜好来选择食用油哦。
4，全部做好后，放再一起，盖上保鲜膜，防止风干，放在一边至少醒面40分钟，如果能够醒面1-2个小时，手抓饼效果是最好的哦。
5，接下来做的是，手抓饼要用到的油酥。因为我喜欢葱香味的，所以用到了葱花，里面还有，十三香，面粉，食用盐，以及大豆油，把他们调成稀稀流动像牛奶的状态，就可以。至于调料放多少合适，这个就根据个人口味来了，喜欢什么就多加什么，但是盐要少放些，别做咸了，毕竟咱们吃手抓饼的时候，还是需要抹酱的哦。需要记住一点就是，豆油要提前烧热，然后泼上去。
6，把醒好的面饼擀开，不需要太薄，厚度2毫米就可以裂闹，然后均匀的抹上油酥。再像平时叠扇子一样，一层一层的叠起来，这铅源雹个很关键，因为这样做，是手抓饼层次多的关键原因哦。
7，叠好后，抓起两头，在案板上，边摔打边拉长。最后再从一头卷起来，然后把尾部收在下面。再稍微按压一下，到这里，手抓饼也完成了很大一部分。
8，到这一步时，盖上保鲜膜，再松弛10分钟左右，这样做是为了好擀开。也是手抓饼好吃的关键步骤哦。
9，松弛好的面饼，擀成厚度约1.5毫米的大饼就可以了。到这里我们的手抓饼生胚就做好了。这里还需要用到隔离纸隔离，我是在某宝特意买的手抓饼隔离纸哦，暂时买不到的，也可以用保鲜膜，保鲜袋，或者油纸代替哦。最后把做好的手抓饼放入冰箱冷冻室，冷冻就行了，这样可以放半年呢。
10，早起，不需要解冻，直接拿起手抓饼生胚，在电饼铛或者平底锅开烙就行了，需要做的是，锅里面刷点油，开中火就可以。然后根据个人喜好来，放入蛋和肠，以及蔬菜，手抓饼就香喷喷的完成了。
11，自己做的手抓饼，毕竟干净卫生，吃起来放心，而且层次特别多哦，可以看本文的第一张图，层次是不是很分明。口感筋道还柔软，和卖的一样好吃呢。喜欢就先收藏起来
1个手抓饼搞定2款早餐，酥松又柔韧，懒人的最爱
上班族们周末犯懒的时候，就喜欢拿手抓饼当早餐！
手抓饼皮，放锅里一煎，加个鸡蛋、培根和生菜，再淋上满满酱料，趁热咬一大口，饼皮的酥、香肠的油脂香和浓郁的酱汁香在舌尖爆炸，瞬间唤醒惺忪的清晨。
然手抓饼已脱胎换骨，鉴于日益增长的厨艺，早已挡不住小天才们捣鼓手抓饼的步伐。
辣么，一张手抓饼能做啥？你会发现——万物皆可手抓饼！
可别小看这手抓饼，它可是食物界的百搭选手。
1包手抓饼，变出2款DOU音网红早餐，不用揉面，不用起酥！满足咸甜两派吃货们，一个手抓饼居然能让他们和谐相处。
手抓饼特有的饼皮，配上鸡蛋+香肠，摇身一变创意版早餐饼，外酥里嫩，简单易上手，1遍就能成功；
或者紫薯捣成泥，香蕉切片，就是一款减脂下午茶， 健康 又营养，小白都不愁失败！
这简直是万能手抓饼上头的吃法，真是怎行咐帆么都吃不腻！
小 酥 饼
（咸口方/甜口圆）
手抓饼2张/鸡蛋1个/香肠1个
紫薯2根/香蕉1根
【咸口方】
1. 手抓饼室温，用切好的香肠段围成方形，中间嗑入1个鸡蛋，四周向里折叠；
2. 平底锅中放少许油，将饼放入，小火慢煎，两面煎至金黄即可出锅；
甜口圆：
1. 紫薯去皮蒸熟，用勺子捣烂备用；香蕉切片备用；
2. 手抓饼室温，铺上紫薯泥，放入香蕉片；
3. 把两边一起捏上，像包包子一样，收口捏紧，轻按一下；
4. 平底锅中放少许油，把饼放入，小火慢煎，两面煎至金黄即可出锅。
饼界“万人迷”简晌，非手抓饼莫属。
从冰箱里拿档雹出一块，5分钟不到，早餐就到嘴了。
手抓饼除了煎着吃，还能做什么花样面食呢？
手抓饼简直是万能的面皮，早餐图省事的时候，经常取出两张手抓饼，二次加工后就变成了别样的美食。这次做的就是手抓饼火腿卷，它特省事，这面食做法非常简单，不用和面也不用发面，卷一卷扭一扭，整理整形后放烤箱里烤出来就行，焦香酥脆非常好吃，孩子特爱吃。
下面，就将手抓饼火腿卷的详细做法分享给大家，家里有手抓饼就能做哦，用来做成早餐主食又省时间又方便。
手抓饼火腿卷
准备材料 ：葱香手抓饼2张，火腿肠2根，鸡蛋1个，黑芝麻适量
具体做法：
准备好葱香味的手抓饼2张，火腿肠2根。手抓饼是自己做的，做法以前已经分享过，大家可以参考以前的文章。每次多做一些，每张手抓饼两面都贴上油纸，这样不用粘，也方便下次取出来直接用；
把火腿肠的外皮去掉，注意不要弄断，完整的才好进行下步操作，手抓饼上面的油纸撕掉，把火腿肠放在手抓饼一边的边缘，借助下面的一层油纸卷起来，好州边卷边把下面的油纸撕开，卷成筒状，另一张也如此处理；
把卷好的两头切掉，再把其它的部分切成薄片，注意底部不要切断；
把切好的薄片，一片向左，友搭蔽一片向右，然后扭一扭，扭成如图样的形状，另一个也如此处理。切下的边缘部分不要丢，扭一扭，扭成麻花状；
把做好的两个火腿卷摆放在烤盘上，两边的头扭成的麻花也枝返放在烤盘上；
一个鸡蛋在碗中打散，用刷子把鸡蛋液刷在火腿卷和麻花上，表面再撒上一些黑芝麻；
把烤盘放在提前预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，时间到了取出就可以了，又香又酥非常好吃哦，吃时可以揪成小块。
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