## 饮食健康小常识：吃出活力每一天
简介
民以食为天，饮食是维持生命和健康的基础。良好的饮食习惯不仅能为我们提供充足的能量和营养，还能预防疾病，提高生活质量。在这篇文章中，我们将分享一些简单易行的饮食健康小常识，助您吃出健康，吃出活力！
一、 合理搭配，均衡膳食
1.
食物多样化：
每天摄入的食物种类应尽量丰富，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。
谷薯类
是能量的主要来源，应占每天食物总量的50%以上，建议粗细搭配。
蔬菜水果类
富含维生素、矿物质和膳食纤维，每天应摄入 500 克以上，且种类越多越好。
畜禽鱼蛋奶类
是优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质的重要来源，建议优先选择鱼、禽、蛋和瘦肉。
大豆坚果类
富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等，建议适量摄入。 2.
控制食物摄入量：
每餐不要吃太饱，避免暴饮暴食。可以使用“餐盘模型”来帮助控制每餐食物的摄入量。
将餐盘分成两半，其中一半盛放蔬菜水果，另一半分成两份，一份盛放谷薯类，一份盛放畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类。 3.
少油少盐少糖：
烹调时应尽量少用油，建议选择植物油，避免反式脂肪酸的摄入。
食盐摄入量每天不超过 6 克，可以通过使用低钠盐、醋、柠檬汁等方式来减少食盐的摄入。
减少添加糖的摄入，包括含糖饮料、甜点、饼干等。
二、 科学烹饪，保留营养
1.
选择合适的烹饪方式：
建议选择蒸、煮、炖、烤、炒等方式，避免油炸、烧烤等高温烹饪方式，以减少营养素的损失和有害物质的产生。 2.
食材新鲜：
尽量选择新鲜的食材，避免食用过期变质的食物。 3.
注意食材搭配：
合理搭配食材，可以提高营养价值，例如将富含铁的食物与富含维生素C的食物一起食用，可以促进铁的吸收。
三、 良好习惯，受益终身
1.
定时定量进餐：
建立规律的进餐时间，每天三餐定时定量，避免饥一顿饱一顿。 2.
细嚼慢咽：
吃饭时要细嚼慢咽，有利于食物的消化吸收。 3.
保持愉悦心情：
保持愉悦的心情，可以促进消化液的分泌，有利于食物的消化吸收。 4.
多喝水：
每天保证充足的水分摄入，建议饮用白开水，避免含糖饮料。 5.
适量运动：
坚持适量运动，可以增强体质，提高身体代谢水平，有助于维持健康体重。
结语
饮食健康是终身的事情，需要我们长期坚持。希望以上这些小常识能够帮助您建立健康的饮食习惯，吃出健康，吃出活力！
饮食健康小常识：吃出活力每一天**简介**民以食为天，饮食是维持生命和健康的基础。良好的饮食习惯不仅能为我们提供充足的能量和营养，还能预防疾病，提高生活质量。在这篇文章中，我们将分享一些简单易行的饮食健康小常识，助您吃出健康，吃出活力！**一、 合理搭配，均衡膳食**1. **食物多样化：** 每天摄入的食物种类应尽量丰富，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。* **谷薯类**是能量的主要来源，应占每天食物总量的50%以上，建议粗细搭配。* **蔬菜水果类**富含维生素、矿物质和膳食纤维，每天应摄入 500 克以上，且种类越多越好。* **畜禽鱼蛋奶类**是优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质的重要来源，建议优先选择鱼、禽、蛋和瘦肉。* **大豆坚果类**富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等，建议适量摄入。 2. **控制食物摄入量：** 每餐不要吃太饱，避免暴饮暴食。可以使用“餐盘模型”来帮助控制每餐食物的摄入量。* 将餐盘分成两半，其中一半盛放蔬菜水果，另一半分成两份，一份盛放谷薯类，一份盛放畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类。 3. **少油少盐少糖：** * 烹调时应尽量少用油，建议选择植物油，避免反式脂肪酸的摄入。* 食盐摄入量每天不超过 6 克，可以通过使用低钠盐、醋、柠檬汁等方式来减少食盐的摄入。* 减少添加糖的摄入，包括含糖饮料、甜点、饼干等。**二、 科学烹饪，保留营养**1. **选择合适的烹饪方式：** 建议选择蒸、煮、炖、烤、炒等方式，避免油炸、烧烤等高温烹饪方式，以减少营养素的损失和有害物质的产生。 2. **食材新鲜：** 尽量选择新鲜的食材，避免食用过期变质的食物。 3. **注意食材搭配：** 合理搭配食材，可以提高营养价值，例如将富含铁的食物与富含维生素C的食物一起食用，可以促进铁的吸收。**三、 良好习惯，受益终身**1. **定时定量进餐：** 建立规律的进餐时间，每天三餐定时定量，避免饥一顿饱一顿。 2. **细嚼慢咽：** 吃饭时要细嚼慢咽，有利于食物的消化吸收。 3. **保持愉悦心情：** 保持愉悦的心情，可以促进消化液的分泌，有利于食物的消化吸收。 4. **多喝水：** 每天保证充足的水分摄入，建议饮用白开水，避免含糖饮料。 5. **适量运动：** 坚持适量运动，可以增强体质，提高身体代谢水平，有助于维持健康体重。**结语**饮食健康是终身的事情，需要我们长期坚持。希望以上这些小常识能够帮助您建立健康的饮食习惯，吃出健康，吃出活力！