冰糖雪耳炖雪梨
简介
冰糖雪耳炖雪梨是一道经典的滋补甜品，以其清甜爽口、滋润养颜的功效而著称。它由雪耳、雪梨和冰糖制成，具有丰富的胶原蛋白、膳食纤维和维生素，可以滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力。
材料
雪耳 10 克
雪梨 1 个
冰糖 适量
水 1000 毫升
步骤
1. 准备雪耳
将雪耳放入清水中浸泡 3-4 小时，直至发胀变软。
用剪刀剪去根部，撕成小朵。
2. 处理雪梨
将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。
3. 炖煮
在砂锅或炖锅中加入水、雪耳和冰糖。
大火煮沸后，转小火炖煮 1 小时。
加入雪梨，继续炖煮 30 分钟。
4. 调味
根据个人口味，加入适量的冰糖调味。
5. 盛出食用
将冰糖雪耳炖雪梨盛入碗中，即可享用。
营养价值
雪耳：
含有丰富的胶原蛋白、多糖和膳食纤维，具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力的功效。
雪梨：
含有丰富的维生素 C、钾和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳、促进消化的功效。
冰糖：
含有丰富的葡萄糖和果糖，可以补充能量、润喉止咳。
温馨提示
雪耳炖煮时间越长，其胶质释放越多，口感也会更加软糯。
适量食用冰糖雪耳炖雪梨，有助于滋补身体、美容养颜。但糖尿病患者或血糖偏高者应谨慎食用。
建议在餐后 1-2 小时后再食用冰糖雪耳炖雪梨，以避免影响消化。
**冰糖雪耳炖雪梨****简介**冰糖雪耳炖雪梨是一道经典的滋补甜品，以其清甜爽口、滋润养颜的功效而著称。它由雪耳、雪梨和冰糖制成，具有丰富的胶原蛋白、膳食纤维和维生素，可以滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力。**材料*** 雪耳 10 克 * 雪梨 1 个 * 冰糖 适量 * 水 1000 毫升**步骤****1. 准备雪耳*** 将雪耳放入清水中浸泡 3-4 小时，直至发胀变软。 * 用剪刀剪去根部，撕成小朵。**2. 处理雪梨*** 将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。**3. 炖煮*** 在砂锅或炖锅中加入水、雪耳和冰糖。 * 大火煮沸后，转小火炖煮 1 小时。 * 加入雪梨，继续炖煮 30 分钟。**4. 调味*** 根据个人口味，加入适量的冰糖调味。**5. 盛出食用*** 将冰糖雪耳炖雪梨盛入碗中，即可享用。**营养价值*** **雪耳：**含有丰富的胶原蛋白、多糖和膳食纤维，具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力的功效。 * **雪梨：**含有丰富的维生素 C、钾和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳、促进消化的功效。 * **冰糖：**含有丰富的葡萄糖和果糖，可以补充能量、润喉止咳。**温馨提示*** 雪耳炖煮时间越长，其胶质释放越多，口感也会更加软糯。 * 适量食用冰糖雪耳炖雪梨，有助于滋补身体、美容养颜。但糖尿病患者或血糖偏高者应谨慎食用。 * 建议在餐后 1-2 小时后再食用冰糖雪耳炖雪梨，以避免影响消化。