纯素食菜谱
简介
纯素食是一种以植物为基础的饮食方式，不包含任何来自动物的产品，包括肉类、乳制品、鸡蛋和蜂蜜。纯素食菜谱是专为满足这些饮食限制而设计的食谱，提供多样化和美味的植物性食物选择。
早餐
燕麦片与浆果和坚果
燕麦片 1 杯
浆果 1/2 杯（如蓝莓、草莓、覆盆子）
坚果 1/4 杯（如杏仁、核桃）
植物奶（如杏仁奶、豆奶）
豆腐炒
豆腐 1 块，切成小块
蔬菜 1 杯（如洋葱、青椒、胡萝卜）
酱油 2 汤匙
姜末 1 茶匙
全麦吐司配花生酱和香蕉
全麦吐司 2 片
花生酱 2 汤匙
香蕉 1 根
午餐
藜麦沙拉
藜麦 1/2 杯，煮熟
蔬菜 1 杯（如番茄、黄瓜、洋葱）
鹰嘴豆 1/2 杯
柠檬汁 2 汤匙
橄榄油 1 汤匙
扁豆汤
扁豆 1 杯，浸泡一夜
蔬菜 2 杯（如洋葱、胡萝卜、芹菜）
植物汤 4 杯
香料（如月桂叶、百里香、迷迭香）
素食三明治
全麦面包 2 片
素食火腿 2 片
素食奶酪 2 片
生菜 2 片
番茄 2 片
晚餐
蔬菜炒面
面条 1 包（如荞麦面或全麦面）
蔬菜 2 杯（如花椰菜、西兰花、胡萝卜）
酱油 2 汤匙
姜末 1 茶匙
素食咖喱
素食鸡肉 1 包
蔬菜 2 杯（如胡萝卜、土豆、洋葱）
咖喱酱 1 罐
椰奶 1 罐
烤蔬菜与藜麦
蔬菜 2 杯（如红薯、西葫芦、胡萝卜）
橄榄油 2 汤匙
藜麦 1/2 杯，煮熟
甜点
水果沙拉
水果 2 杯（如草莓、蓝莓、香蕉、苹果）
柠檬汁 1 汤匙
纯素巧克力布朗尼
燕麦粉 1 杯
可可粉 1/2 杯
杏仁奶 1/2 杯
香蕉 1 根
植物油 1/4 杯
素食冰淇淋
冷冻香蕉 2 根
腰果黄油 1/4 杯
可可粉 1 汤匙
**纯素食菜谱****简介** 纯素食是一种以植物为基础的饮食方式，不包含任何来自动物的产品，包括肉类、乳制品、鸡蛋和蜂蜜。纯素食菜谱是专为满足这些饮食限制而设计的食谱，提供多样化和美味的植物性食物选择。**早餐*** **燕麦片与浆果和坚果*** 燕麦片 1 杯* 浆果 1/2 杯（如蓝莓、草莓、覆盆子）* 坚果 1/4 杯（如杏仁、核桃）* 植物奶（如杏仁奶、豆奶） * **豆腐炒*** 豆腐 1 块，切成小块* 蔬菜 1 杯（如洋葱、青椒、胡萝卜）* 酱油 2 汤匙* 姜末 1 茶匙 * **全麦吐司配花生酱和香蕉*** 全麦吐司 2 片* 花生酱 2 汤匙* 香蕉 1 根**午餐*** **藜麦沙拉*** 藜麦 1/2 杯，煮熟* 蔬菜 1 杯（如番茄、黄瓜、洋葱）* 鹰嘴豆 1/2 杯* 柠檬汁 2 汤匙* 橄榄油 1 汤匙 * **扁豆汤*** 扁豆 1 杯，浸泡一夜* 蔬菜 2 杯（如洋葱、胡萝卜、芹菜）* 植物汤 4 杯* 香料（如月桂叶、百里香、迷迭香） * **素食三明治*** 全麦面包 2 片* 素食火腿 2 片* 素食奶酪 2 片* 生菜 2 片* 番茄 2 片**晚餐*** **蔬菜炒面*** 面条 1 包（如荞麦面或全麦面）* 蔬菜 2 杯（如花椰菜、西兰花、胡萝卜）* 酱油 2 汤匙* 姜末 1 茶匙 * **素食咖喱*** 素食鸡肉 1 包* 蔬菜 2 杯（如胡萝卜、土豆、洋葱）* 咖喱酱 1 罐* 椰奶 1 罐 * **烤蔬菜与藜麦*** 蔬菜 2 杯（如红薯、西葫芦、胡萝卜）* 橄榄油 2 汤匙* 藜麦 1/2 杯，煮熟**甜点*** **水果沙拉*** 水果 2 杯（如草莓、蓝莓、香蕉、苹果）* 柠檬汁 1 汤匙 * **纯素巧克力布朗尼*** 燕麦粉 1 杯* 可可粉 1/2 杯* 杏仁奶 1/2 杯* 香蕉 1 根* 植物油 1/4 杯 * **素食冰淇淋*** 冷冻香蕉 2 根* 腰果黄油 1/4 杯* 可可粉 1 汤匙