中国的糕点有哪些(中国糕点大全的百科)

jswto.com 发布于 2024-08-26 阅读(20)

简介

中国糕点是中国传统美食的重要组成部分,历史悠久,种类繁多,以其精湛的工艺和独特的风味闻名于世。从甜点到咸味小吃,中国的糕点涵盖了各种口味和质地。

种类

一、甜点

月饼:

中秋节的传统点心,以甜或咸馅料为特色,外皮松脆,内部柔软。

汤圆:

元宵节的必备食品,糯米粉制成的软糯小球,通常 diisi dengan pasta kacang manis.

红豆沙:

一种甜红豆糊,可以单独食用或作为糕点的馅料。

杏仁豆腐:

一种凝固的果冻状甜点,由杏仁、牛奶和糖制成。

绿豆糕:

由绿豆粉、糖和油制成的绵密糕点。

二、咸味点心

烧麦:

一种蒸制的点心,由小麦粉包裹着各种馅料,如肉、蔬菜或海鲜。

包子:

一种发酵的面团,里面包裹着肉、蔬菜或其他馅料,通常蒸或煎。

春卷:

用薄薄的面皮包裹着蔬菜、肉或海鲜馅料,然后油炸。

韭菜盒子:

一种半月形的点心,里面包裹着韭菜、鸡蛋和其他调味料。

酥饼:

一种酥脆的糕点,由层层酥皮包裹着甜或咸馅料。

三、其他

粽子:

用糯米包裹着各种馅料,如肉、蔬菜或豆类,用竹叶包裹,蒸熟食用。

发糕:

一种发酵的面团,蒸制而成,质地松软多孔。

油条:

一种油炸的油条,通常搭配豆浆食用。

麻花:

一种油炸的扭结状面团,酥脆可口。

蛋挞:

一种蛋奶酥皮馅饼,以其酥脆的外皮和柔滑的内部而闻名。

**简介**中国糕点是中国传统美食的重要组成部分,历史悠久,种类繁多,以其精湛的工艺和独特的风味闻名于世。从甜点到咸味小吃,中国的糕点涵盖了各种口味和质地。**种类****一、甜点*** **月饼:**中秋节的传统点心,以甜或咸馅料为特色,外皮松脆,内部柔软。 * **汤圆:**元宵节的必备食品,糯米粉制成的软糯小球,通常 diisi dengan pasta kacang manis. * **红豆沙:**一种甜红豆糊,可以单独食用或作为糕点的馅料。 * **杏仁豆腐:**一种凝固的果冻状甜点,由杏仁、牛奶和糖制成。 * **绿豆糕:**由绿豆粉、糖和油制成的绵密糕点。**二、咸味点心*** **烧麦:**一种蒸制的点心,由小麦粉包裹着各种馅料,如肉、蔬菜或海鲜。 * **包子:**一种发酵的面团,里面包裹着肉、蔬菜或其他馅料,通常蒸或煎。 * **春卷:**用薄薄的面皮包裹着蔬菜、肉或海鲜馅料,然后油炸。 * **韭菜盒子:**一种半月形的点心,里面包裹着韭菜、鸡蛋和其他调味料。 * **酥饼:**一种酥脆的糕点,由层层酥皮包裹着甜或咸馅料。**三、其他*** **粽子:**用糯米包裹着各种馅料,如肉、蔬菜或豆类,用竹叶包裹,蒸熟食用。 * **发糕:**一种发酵的面团,蒸制而成,质地松软多孔。 * **油条:**一种油炸的油条,通常搭配豆浆食用。 * **麻花:**一种油炸的扭结状面团,酥脆可口。 * **蛋挞:**一种蛋奶酥皮馅饼,以其酥脆的外皮和柔滑的内部而闻名。