如意汤圆
简介
如意汤圆，又称芝麻汤圆，是中国传统甜点，以其圆润的外形和细腻的口感而闻名。汤圆象征着团圆美满，在元宵节等节日里尤为流行。
制作方法
材料：
糯米粉 250 克
黑芝麻馅 100 克
白糖或绵白糖 50 克
水 适量
步骤：
1.
制作黑芝麻馅：
将黑芝麻炒熟，捣碎成粉末。
加入白糖或绵白糖，搅拌均匀。 2.
制作糯米粉团：
将糯米粉放入碗中，加入适量水，揉成光滑柔软的面团。 3.
包汤圆：
将糯米粉团分成小块，擀成薄皮。
在皮上放上黑芝麻馅，包起来，收口捏紧。 4.
煮汤圆：
在锅中加入水，煮沸。
放入汤圆，煮至浮起即可捞出。
食用方法
如意汤圆可以热食或冷食。
热食时，可加入糖水或红糖水調味。
冷食时，可加入桂花酱、芝麻酱或水果沙拉等配料。
寓意
如意汤圆因其圆润的外形，象征着团圆美满。元宵节吃汤圆，寓意着来年阖家团圆，幸福美满。此外，如意汤圆的“如意”之名，也寄托了人们对美好生活的向往。
**如意汤圆****简介**如意汤圆，又称芝麻汤圆，是中国传统甜点，以其圆润的外形和细腻的口感而闻名。汤圆象征着团圆美满，在元宵节等节日里尤为流行。**制作方法****材料：*** 糯米粉 250 克 * 黑芝麻馅 100 克 * 白糖或绵白糖 50 克 * 水 适量**步骤：**1. **制作黑芝麻馅：*** 将黑芝麻炒熟，捣碎成粉末。* 加入白糖或绵白糖，搅拌均匀。 2. **制作糯米粉团：*** 将糯米粉放入碗中，加入适量水，揉成光滑柔软的面团。 3. **包汤圆：*** 将糯米粉团分成小块，擀成薄皮。* 在皮上放上黑芝麻馅，包起来，收口捏紧。 4. **煮汤圆：*** 在锅中加入水，煮沸。* 放入汤圆，煮至浮起即可捞出。**食用方法*** 如意汤圆可以热食或冷食。 * 热食时，可加入糖水或红糖水調味。 * 冷食时，可加入桂花酱、芝麻酱或水果沙拉等配料。**寓意**如意汤圆因其圆润的外形，象征着团圆美满。元宵节吃汤圆，寓意着来年阖家团圆，幸福美满。此外，如意汤圆的“如意”之名，也寄托了人们对美好生活的向往。