家常炒鸡腿肉
简介：
家常炒鸡腿肉是一道简单易做的家常菜，味道鲜美，营养丰富。它由鸡腿肉、青椒、洋葱和酱油等食材制成，是下饭佐餐的绝佳选择。
详细步骤：
一、准备食材：
鸡腿肉：500g
青椒：1个
洋葱：1/2个
生姜：1块
大蒜：2瓣
酱油：2勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
盐：适量
植物油：适量
二、处理食材：
鸡腿肉洗净，去骨切成小块。
青椒、洋葱洗净切成块。
生姜、大蒜切末。
三、腌制鸡肉：
将鸡肉块加入酱油、蚝油、料酒、盐和生姜末、大蒜末搅拌均匀，腌制15分钟。
四、炒制：
热锅加油，放入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。
加入青椒和洋葱块翻炒均匀。
加入剩余的酱油和蚝油调味，继续翻炒至鸡肉熟透。
出锅前加入葱花点缀。
小贴士：
腌制鸡肉的时间不要太长，否则会变老。
翻炒时注意火候，以免鸡肉外焦里嫩。
可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、西芹等。
搭配米饭或面条食用，味道更佳。
**家常炒鸡腿肉****简介：** 家常炒鸡腿肉是一道简单易做的家常菜，味道鲜美，营养丰富。它由鸡腿肉、青椒、洋葱和酱油等食材制成，是下饭佐餐的绝佳选择。**详细步骤：****一、准备食材：*** 鸡腿肉：500g * 青椒：1个 * 洋葱：1/2个 * 生姜：1块 * 大蒜：2瓣 * 酱油：2勺 * 蚝油：1勺 * 料酒：1勺 * 盐：适量 * 植物油：适量**二、处理食材：*** 鸡腿肉洗净，去骨切成小块。 * 青椒、洋葱洗净切成块。 * 生姜、大蒜切末。**三、腌制鸡肉：*** 将鸡肉块加入酱油、蚝油、料酒、盐和生姜末、大蒜末搅拌均匀，腌制15分钟。**四、炒制：*** 热锅加油，放入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。 * 加入青椒和洋葱块翻炒均匀。 * 加入剩余的酱油和蚝油调味，继续翻炒至鸡肉熟透。 * 出锅前加入葱花点缀。**小贴士：*** 腌制鸡肉的时间不要太长，否则会变老。 * 翻炒时注意火候，以免鸡肉外焦里嫩。 * 可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、西芹等。 * 搭配米饭或面条食用，味道更佳。