家常炖豆腐的简单做法视频
简介：
炖豆腐是一道经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。本视频将为您详细讲解家常炖豆腐的简单做法，让您轻松做出美味的炖豆腐。
材料：
豆腐 一块
瘦肉 适量
葱 姜 蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
步骤：
1. 准备食材
将豆腐切成小块，放入碗中备用。
将瘦肉切成薄片，放入另一个碗中备用。
将葱切成葱段，姜切成姜片，蒜切成蒜末，放入碗中备用。
2. 炒肉
热锅倒油，放入瘦肉片翻炒。
炒至瘦肉变色，加入葱姜蒜末翻炒出香味。
3. 炖豆腐
加入豆腐块，翻炒均匀。
加入适量的水，没过豆腐即可。
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，搅拌均匀。
大火煮沸后，转小火炖煮约20分钟，至豆腐入味。
4. 收汁
大火收汁，至汤汁变浓稠。
5. 装盘
将炖好的豆腐装入盘中，撒上葱花即可食用。
提示：
豆腐的种类可以根据个人喜好选择，嫩豆腐或老豆腐都可以。
如果喜欢吃辣味，可以加入辣椒或豆瓣酱。
炖煮的时间可以根据豆腐的软硬程度自行调整。
炖豆腐时一定要小火慢炖，这样豆腐才能更好地吸收汤汁，味道更加鲜美。
**家常炖豆腐的简单做法视频****简介：**炖豆腐是一道经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。本视频将为您详细讲解家常炖豆腐的简单做法，让您轻松做出美味的炖豆腐。**材料：*** 豆腐 一块 * 瘦肉 适量 * 葱 姜 蒜 适量 * 生抽 适量 * 老抽 适量 * 盐 适量 * 鸡精 适量 * 水 适量**步骤：****1. 准备食材*** 将豆腐切成小块，放入碗中备用。 * 将瘦肉切成薄片，放入另一个碗中备用。 * 将葱切成葱段，姜切成姜片，蒜切成蒜末，放入碗中备用。**2. 炒肉*** 热锅倒油，放入瘦肉片翻炒。 * 炒至瘦肉变色，加入葱姜蒜末翻炒出香味。**3. 炖豆腐*** 加入豆腐块，翻炒均匀。 * 加入适量的水，没过豆腐即可。 * 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，搅拌均匀。 * 大火煮沸后，转小火炖煮约20分钟，至豆腐入味。**4. 收汁*** 大火收汁，至汤汁变浓稠。**5. 装盘*** 将炖好的豆腐装入盘中，撒上葱花即可食用。**提示：*** 豆腐的种类可以根据个人喜好选择，嫩豆腐或老豆腐都可以。 * 如果喜欢吃辣味，可以加入辣椒或豆瓣酱。 * 炖煮的时间可以根据豆腐的软硬程度自行调整。 * 炖豆腐时一定要小火慢炖，这样豆腐才能更好地吸收汤汁，味道更加鲜美。