## 零失败8寸冰淇淋蛋糕，在家轻松DIY！炎炎夏日，还有什么比一口冰凉香甜的冰淇淋蛋糕更让人满足？无需烤箱，无需繁琐步骤，在家就能轻松DIY出颜值与美味兼具的8寸冰淇淋蛋糕，快来试试吧！### 一、准备工作#### 1. 食材准备：
蛋糕胚：
可选用戚风蛋糕、海绵蛋糕或奥利奥饼干底等，约8寸大小。
冰淇淋：
选择你喜欢的口味，建议准备两种不同口味，约500g。
淡奶油：
用于蛋糕抹面，约100g，可根据喜好添加糖粉调整甜度。
装饰材料：
巧克力碎、水果、坚果、糖珠等，根据个人喜好选择。#### 2. 工具准备：
8寸活底蛋糕模具
裱花袋
裱花嘴（可选）
打蛋器
保鲜膜
冰箱### 二、制作步骤#### 1. 准备蛋糕胚：
如果你选择的是现成的蛋糕胚，可直接将其修剪成适合模具的大小。
如果你选择自己制作蛋糕胚，可参考相关食谱，烤制好后放凉备用。#### 2. 软化冰淇淋：
将冰淇淋从冰箱取出，放置室温软化至可以流动状态，注意不要融化过度。
两种口味的冰淇淋分别放置，方便后续操作。#### 3. 组装蛋糕：
在蛋糕模具底部铺上一层保鲜膜，方便脱模。
将软化好的第一种口味冰淇淋倒入模具，用刮刀抹平。
放入冰箱冷冻至少1小时，至冰淇淋完全凝固。
取出蛋糕模具，倒入第二种口味的软化冰淇淋，同样抹平。
将准备好的蛋糕胚轻轻放在冰淇淋上，稍微按压使其与冰淇淋贴合。
用保鲜膜将整个蛋糕模具包裹严实，放入冰箱冷冻至少4小时，最好过夜，使蛋糕完全凝固。#### 4. 装饰蛋糕：
蛋糕冷冻完成后，取出脱模。
将淡奶油打发至出现纹路，装入裱花袋。
可根据喜好选择裱花嘴，在蛋糕表面进行装饰。
最后撒上准备好的巧克力碎、水果、坚果等装饰材料，一款美味可口的冰淇淋蛋糕就完成了！### 三、小贴士
冰淇淋的选择可以根据个人喜好自由搭配，比如香草和草莓、抹茶和红豆等都是不错的组合。
蛋糕胚可以选择自己喜欢的口味，也可以用奥利奥饼干碎混合融化的黄油制作饼干底，口感更佳。
冰淇淋蛋糕最好现做现吃，如果需要保存，请用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷冻保存。这款8寸冰淇淋蛋糕制作简单，无需烤箱，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。赶紧动手试试吧，为你的夏天增添一份冰凉甜蜜！
零失败8寸冰淇淋蛋糕，在家轻松DIY！炎炎夏日，还有什么比一口冰凉香甜的冰淇淋蛋糕更让人满足？无需烤箱，无需繁琐步骤，在家就能轻松DIY出颜值与美味兼具的8寸冰淇淋蛋糕，快来试试吧！
一、准备工作
1. 食材准备：* **蛋糕胚：** 可选用戚风蛋糕、海绵蛋糕或奥利奥饼干底等，约8寸大小。 * **冰淇淋：** 选择你喜欢的口味，建议准备两种不同口味，约500g。 * **淡奶油：** 用于蛋糕抹面，约100g，可根据喜好添加糖粉调整甜度。 * **装饰材料：** 巧克力碎、水果、坚果、糖珠等，根据个人喜好选择。
2. 工具准备：* 8寸活底蛋糕模具 * 裱花袋 * 裱花嘴（可选） * 打蛋器 * 保鲜膜 * 冰箱
二、制作步骤
1. 准备蛋糕胚：* 如果你选择的是现成的蛋糕胚，可直接将其修剪成适合模具的大小。 * 如果你选择自己制作蛋糕胚，可参考相关食谱，烤制好后放凉备用。
2. 软化冰淇淋：* 将冰淇淋从冰箱取出，放置室温软化至可以流动状态，注意不要融化过度。 * 两种口味的冰淇淋分别放置，方便后续操作。
3. 组装蛋糕：* 在蛋糕模具底部铺上一层保鲜膜，方便脱模。 * 将软化好的第一种口味冰淇淋倒入模具，用刮刀抹平。 * 放入冰箱冷冻至少1小时，至冰淇淋完全凝固。 * 取出蛋糕模具，倒入第二种口味的软化冰淇淋，同样抹平。 * 将准备好的蛋糕胚轻轻放在冰淇淋上，稍微按压使其与冰淇淋贴合。 * 用保鲜膜将整个蛋糕模具包裹严实，放入冰箱冷冻至少4小时，最好过夜，使蛋糕完全凝固。
4. 装饰蛋糕：* 蛋糕冷冻完成后，取出脱模。 * 将淡奶油打发至出现纹路，装入裱花袋。 * 可根据喜好选择裱花嘴，在蛋糕表面进行装饰。 * 最后撒上准备好的巧克力碎、水果、坚果等装饰材料，一款美味可口的冰淇淋蛋糕就完成了！
三、小贴士* 冰淇淋的选择可以根据个人喜好自由搭配，比如香草和草莓、抹茶和红豆等都是不错的组合。 * 蛋糕胚可以选择自己喜欢的口味，也可以用奥利奥饼干碎混合融化的黄油制作饼干底，口感更佳。 * 冰淇淋蛋糕最好现做现吃，如果需要保存，请用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷冻保存。这款8寸冰淇淋蛋糕制作简单，无需烤箱，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。赶紧动手试试吧，为你的夏天增添一份冰凉甜蜜！