草莓蛋糕的家常做法
简介
草莓蛋糕是一种美味的甜点，以其蓬松的蛋糕、奶油奶酪糖霜和新鲜的草莓而闻名。这篇文章将提供一个简单的分步指南，指导您制作美味的草莓蛋糕。
材料
蛋糕
2 杯全麦面粉
2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯细砂糖
1/2 杯无盐黄油（软化）
2 个大鸡蛋
1 杯酸奶
1 茶匙香草精
奶油奶酪糖霜
8 盎司奶油奶酪（软化）
1/2 杯无盐黄油（软化）
3 杯糖粉
1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精
组装
1 磅新鲜草莓
可选：杏酱
步骤
制作蛋糕
1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。将 8 英寸圆形蛋糕模具涂抹黄油并撒上面粉。 2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。 3. 在一个单独的碗中，将砂糖、黄油、鸡蛋、酸奶和香草精搅打至蓬松。 4. 将干性材料逐渐加入湿性材料中，搅拌至混合均匀。不要过度搅拌。 5. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中。 6. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净。 7. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却。
制作奶油奶酪糖霜
1. 在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松。 2. 逐渐加入糖粉，搅拌至无结块。 3. 加入牛奶和香草精，搅拌至顺滑。
组装蛋糕
1. 将蛋糕切成两半。 2. 在蛋糕底层涂抹一层薄薄的杏酱，然后涂抹一层奶油奶酪糖霜。 3. 将草莓切片，铺在糖霜上。 4. 将蛋糕的另一半放在草莓上。 5. 在蛋糕上涂抹剩余的奶油奶酪糖霜。 6. 用草莓或其他装饰品装饰蛋糕。
提示
为了更浓郁的风味，可以使用自发酵面粉。
如果你没有酸奶，可以使用牛奶代替。
如果你想要更甜的蛋糕，可以添加更多的砂糖。
如果你没有杏酱，可以使用溶化的黄油代替。
为了获得更美观的蛋糕，可以使用抹刀涂抹糖霜。
结论
使用这个简单的分步指南，您就可以制作美味的草莓蛋糕。这个蛋糕非常适合生日、周年纪念日或任何其他特殊场合。尽情享受吧！
**草莓蛋糕的家常做法****简介**草莓蛋糕是一种美味的甜点，以其蓬松的蛋糕、奶油奶酪糖霜和新鲜的草莓而闻名。这篇文章将提供一个简单的分步指南，指导您制作美味的草莓蛋糕。**材料****蛋糕*** 2 杯全麦面粉 * 2 茶匙发酵粉 * 1/2 茶匙小苏打 * 1/2 茶匙盐 * 1 杯细砂糖 * 1/2 杯无盐黄油（软化） * 2 个大鸡蛋 * 1 杯酸奶 * 1 茶匙香草精**奶油奶酪糖霜*** 8 盎司奶油奶酪（软化） * 1/2 杯无盐黄油（软化） * 3 杯糖粉 * 1/4 杯牛奶 * 1 茶匙香草精**组装*** 1 磅新鲜草莓 * 可选：杏酱**步骤****制作蛋糕**1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。将 8 英寸圆形蛋糕模具涂抹黄油并撒上面粉。 2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。 3. 在一个单独的碗中，将砂糖、黄油、鸡蛋、酸奶和香草精搅打至蓬松。 4. 将干性材料逐渐加入湿性材料中，搅拌至混合均匀。不要过度搅拌。 5. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中。 6. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净。 7. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却。**制作奶油奶酪糖霜**1. 在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松。 2. 逐渐加入糖粉，搅拌至无结块。 3. 加入牛奶和香草精，搅拌至顺滑。**组装蛋糕**1. 将蛋糕切成两半。 2. 在蛋糕底层涂抹一层薄薄的杏酱，然后涂抹一层奶油奶酪糖霜。 3. 将草莓切片，铺在糖霜上。 4. 将蛋糕的另一半放在草莓上。 5. 在蛋糕上涂抹剩余的奶油奶酪糖霜。 6. 用草莓或其他装饰品装饰蛋糕。**提示*** 为了更浓郁的风味，可以使用自发酵面粉。 * 如果你没有酸奶，可以使用牛奶代替。 * 如果你想要更甜的蛋糕，可以添加更多的砂糖。 * 如果你没有杏酱，可以使用溶化的黄油代替。 * 为了获得更美观的蛋糕，可以使用抹刀涂抹糖霜。**结论**使用这个简单的分步指南，您就可以制作美味的草莓蛋糕。这个蛋糕非常适合生日、周年纪念日或任何其他特殊场合。尽情享受吧！