简介
白莲须煲鸡蛋是一种由白莲须和鸡蛋烹制的传统滋补汤水，在中医中常用于孕妇调理身体。白莲须具有清热降火、安神宁心的功效，而鸡蛋富含优质蛋白质，对胎儿发育十分有益。
营养价值
白莲须：
清热降火、安神宁心、利尿消肿
鸡蛋：
补充优质蛋白质、卵磷脂、胆碱等营养素
功效
清热降火，缓解孕期烦躁、失眠等症状
安神宁心，促进睡眠质量
补充蛋白质，满足胎儿成长所需
利尿消肿，缓解孕期水肿现象
适用人群
8个月孕妇
烦躁、失眠、水肿等不适症状者
制作方法
材料：
白莲须 30克
鸡蛋 2个
冰糖 适量（可根据个人口味添加）
做法：
1. 白莲须洗净，剪成小段。 2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 3. 将白莲须、鸡蛋和适量水放入煲中，大火煮沸。 4. 转小火慢炖 1 小时左右，临出锅前加入冰糖调味即可。
注意事项
白莲须性寒，不可过量食用。
鸡蛋不宜煮得太老，以免营养流失。
孕妇应根据自身情况酌情服用。有寒性体质或脾胃虚寒者不宜食用。
最好不要加入其他中药材，以免影响药效或产生不良反应。
**简介**白莲须煲鸡蛋是一种由白莲须和鸡蛋烹制的传统滋补汤水，在中医中常用于孕妇调理身体。白莲须具有清热降火、安神宁心的功效，而鸡蛋富含优质蛋白质，对胎儿发育十分有益。**营养价值*** **白莲须：**清热降火、安神宁心、利尿消肿 * **鸡蛋：**补充优质蛋白质、卵磷脂、胆碱等营养素**功效*** 清热降火，缓解孕期烦躁、失眠等症状 * 安神宁心，促进睡眠质量 * 补充蛋白质，满足胎儿成长所需 * 利尿消肿，缓解孕期水肿现象**适用人群*** 8个月孕妇 * 烦躁、失眠、水肿等不适症状者**制作方法****材料：*** 白莲须 30克 * 鸡蛋 2个 * 冰糖 适量（可根据个人口味添加）**做法：**1. 白莲须洗净，剪成小段。 2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 3. 将白莲须、鸡蛋和适量水放入煲中，大火煮沸。 4. 转小火慢炖 1 小时左右，临出锅前加入冰糖调味即可。**注意事项*** 白莲须性寒，不可过量食用。 * 鸡蛋不宜煮得太老，以免营养流失。 * 孕妇应根据自身情况酌情服用。有寒性体质或脾胃虚寒者不宜食用。 * 最好不要加入其他中药材，以免影响药效或产生不良反应。