鸡蛋沙拉酱的做法
简介
鸡蛋沙拉酱是一种简单可口的三明治酱料，由煮熟的鸡蛋、蛋黄酱和其他调味料制成。它用途广泛，可搭配各种三明治、沙拉和开胃菜。
材料
6 个大鸡蛋
1/2 杯蛋黄酱
1/4 杯切碎的洋葱
1/4 杯切碎的芹菜
2 汤匙切碎的酸黄瓜
1 茶匙芥末酱
盐和黑胡椒粉，根据口味添加
步骤
1. 煮鸡蛋
将鸡蛋放入一个中等大小的锅中，加入足够的水没过鸡蛋。
将水煮沸，然后盖上盖子，调至小火，煮 10-12 分钟，直到鸡蛋全熟。
将鸡蛋从热水中取出，放入冰水中冷却。
2. 去壳并切碎鸡蛋
鸡蛋冷却后，将其去壳并切碎。
3. 制作蛋黄酱
如果使用自制蛋黄酱，请将 1 个蛋黄、1 汤匙柠檬汁和 1/2 杯油放入碗中。
用打蛋器将所有材料搅拌均匀，直到形成浓稠的酱汁。
4. 混合所有材料
在一个大碗中，将切碎的鸡蛋、蛋黄酱、洋葱、芹菜、酸黄瓜和芥末酱混合在一起。
根据口味加入盐和黑胡椒粉。
5. 冷藏
将鸡蛋沙拉酱转移到一个密闭容器中，冷藏至少 30 分钟，以使所有味道融合在一起。
6. 食用
鸡蛋沙拉酱可用作三明治酱料、沙拉调料或开胃菜。
提示
对于更奶油的鸡蛋沙拉酱，可以加入更多蛋黄酱。
对于更浓稠的鸡蛋沙拉酱，可以加入更多切碎的芹菜。
可以添加其他调味料，例如切碎的莳萝或欧芹。
鸡蛋沙拉酱可以在冰箱中保存 3-4 天。
**鸡蛋沙拉酱的做法****简介**鸡蛋沙拉酱是一种简单可口的三明治酱料，由煮熟的鸡蛋、蛋黄酱和其他调味料制成。它用途广泛，可搭配各种三明治、沙拉和开胃菜。**材料*** 6 个大鸡蛋 * 1/2 杯蛋黄酱 * 1/4 杯切碎的洋葱 * 1/4 杯切碎的芹菜 * 2 汤匙切碎的酸黄瓜 * 1 茶匙芥末酱 * 盐和黑胡椒粉，根据口味添加**步骤****1. 煮鸡蛋*** 将鸡蛋放入一个中等大小的锅中，加入足够的水没过鸡蛋。 * 将水煮沸，然后盖上盖子，调至小火，煮 10-12 分钟，直到鸡蛋全熟。 * 将鸡蛋从热水中取出，放入冰水中冷却。**2. 去壳并切碎鸡蛋*** 鸡蛋冷却后，将其去壳并切碎。**3. 制作蛋黄酱*** 如果使用自制蛋黄酱，请将 1 个蛋黄、1 汤匙柠檬汁和 1/2 杯油放入碗中。 * 用打蛋器将所有材料搅拌均匀，直到形成浓稠的酱汁。**4. 混合所有材料*** 在一个大碗中，将切碎的鸡蛋、蛋黄酱、洋葱、芹菜、酸黄瓜和芥末酱混合在一起。 * 根据口味加入盐和黑胡椒粉。**5. 冷藏*** 将鸡蛋沙拉酱转移到一个密闭容器中，冷藏至少 30 分钟，以使所有味道融合在一起。**6. 食用*** 鸡蛋沙拉酱可用作三明治酱料、沙拉调料或开胃菜。**提示*** 对于更奶油的鸡蛋沙拉酱，可以加入更多蛋黄酱。 * 对于更浓稠的鸡蛋沙拉酱，可以加入更多切碎的芹菜。 * 可以添加其他调味料，例如切碎的莳萝或欧芹。 * 鸡蛋沙拉酱可以在冰箱中保存 3-4 天。