简介
果酱是一种以水果、糖和果胶为主要原料制成的食品。它通常用于涂抹在面包、蛋糕等食品上，作为甜味配料。近年来，关于果酱是否属于食品添加剂的争论一直存在。
果酱的定义
根据美国食品药品监督管理局（FDA），食品添加剂定义为“在食品中添加到食品加工、包装、存储或运输期间或在成分准备期间或之前，直接或间接添加到食品中的任何物质，以进行特定目的，例如，保留或改善保质期、口味或外观。”
果酱的成分
果酱的主要成分包括：
水果（通常占总成分的50%或以上）
糖
果胶（一种来自水果或植物的天然增稠剂）
柠檬酸（一种酸味剂）
果酱是否属于食品添加剂？
果酱是否属于食品添加剂的问题取决于具体情况。根据FDA的定义，如果果酱中添加了任何不在天然水果中发现的成分（例如防腐剂或人工甜味剂），则可以将其视为食品添加剂。然而，如果果酱仅由水果、糖、果胶和柠檬酸等天然成分制成，则不应将其视为食品添加剂。
结论
果酱是否属于食品添加剂是一个复杂的问题，具体取决于其成分。如果果酱中添加了人工成分，则可以将其视为食品添加剂。然而，如果果酱仅由天然成分制成，则不应将其视为食品添加剂。
**简介**果酱是一种以水果、糖和果胶为主要原料制成的食品。它通常用于涂抹在面包、蛋糕等食品上，作为甜味配料。近年来，关于果酱是否属于食品添加剂的争论一直存在。**果酱的定义**根据美国食品药品监督管理局（FDA），食品添加剂定义为“在食品中添加到食品加工、包装、存储或运输期间或在成分准备期间或之前，直接或间接添加到食品中的任何物质，以进行特定目的，例如，保留或改善保质期、口味或外观。”**果酱的成分**果酱的主要成分包括：* 水果（通常占总成分的50%或以上） * 糖 * 果胶（一种来自水果或植物的天然增稠剂） * 柠檬酸（一种酸味剂）**果酱是否属于食品添加剂？**果酱是否属于食品添加剂的问题取决于具体情况。根据FDA的定义，如果果酱中添加了任何不在天然水果中发现的成分（例如防腐剂或人工甜味剂），则可以将其视为食品添加剂。然而，如果果酱仅由水果、糖、果胶和柠檬酸等天然成分制成，则不应将其视为食品添加剂。**结论**果酱是否属于食品添加剂是一个复杂的问题，具体取决于其成分。如果果酱中添加了人工成分，则可以将其视为食品添加剂。然而，如果果酱仅由天然成分制成，则不应将其视为食品添加剂。