## 100 种晚餐菜谱，拯救你的选择困难症！### 简介每天下班后最头疼的事情莫过于思考“今晚吃什么？” 打开冰箱，食材有限，创意匮乏，选择困难症又要开始发作！为了拯救你于水深火热之中，我们整理了 100 种简单易做、美味可口的晚餐菜谱，涵盖家常菜、快手菜、异国风味等多种选择，让你从此告别“吃什么”的世纪难题！### 一、 快手家常菜，30 分钟搞定美味！
1. 番茄炒蛋:
国民家常菜，酸甜开胃，老少皆宜。
食材：番茄、鸡蛋、葱、盐、糖
做法：番茄切块，鸡蛋打散，葱切段。热锅下油，炒香葱段，倒入番茄块翻炒至软烂，加入盐和糖调味，倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固即可。
2. 鱼香肉丝:
下饭神器，香辣酸甜，让人食欲大开。
食材：猪肉丝、胡萝卜、青椒、木耳、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖、蒜末、姜末
做法：猪肉丝加入料酒、酱油腌制。热锅下油，炒香蒜末、姜末和郫县豆瓣酱，加入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜、青椒和木耳翻炒，最后加入调味料翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉炒青菜:
清淡爽口，营养丰富，5分钟就能上桌。
食材：青菜、蒜末、盐、油
做法：青菜洗净，蒜切末。热锅下油，爆香蒜末，加入青菜翻炒至变软，加盐调味即可。
其他快手菜推荐：
酸辣土豆丝
香菇油菜
肉末茄子
麻婆豆腐
家常豆腐
西红柿鸡蛋面
紫菜蛋花汤### 二、 异国风情，味蕾环球旅行！
1. 意大利肉酱面:
经典意式美味，浓郁肉酱搭配劲道面条，让人回味无穷。
食材：意大利面、牛肉馅、番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜、番茄酱、黑胡椒、盐
做法：煮熟意大利面。热锅下油，炒香洋葱、胡萝卜和芹菜，加入牛肉馅炒至变色，加入番茄块、番茄酱、黑胡椒和盐，小火慢炖至汤汁浓稠，最后将肉酱淋在意大利面上即可。
2. 日式照烧鸡排:
鲜嫩多汁的鸡排，包裹着香甜照烧酱，配上一碗米饭，简直完美。
食材：鸡腿肉、酱油、清酒、味醂、糖、姜末
做法：鸡腿肉去骨，用刀背轻轻拍打。将酱油、清酒、味醂、糖和姜末混合，放入鸡排腌制 30 分钟。热锅下油，煎至两面金黄，最后淋上剩余的腌料，收汁即可。
3. 韩式泡菜炒饭:
酸辣开胃的泡菜，搭配香喷喷的米饭，简单美味，让人欲罢不能。
食材：米饭、泡菜、猪肉、洋葱、胡萝卜、韩式辣酱、酱油、糖、盐
做法：热锅下油，炒香洋葱和胡萝卜，加入猪肉炒至变色，加入泡菜和韩式辣酱翻炒，最后加入米饭翻炒均匀，加酱油、糖和盐调味即可。
其他异国风味推荐：
泰式咖喱鸡
法式红酒炖牛肉
墨西哥鸡肉卷
西班牙海鲜饭
希腊沙拉### 三、 营养健康，轻食主义者的选择！
1. 藜麦沙拉:
富含蛋白质和膳食纤维的藜麦，搭配各种新鲜蔬菜，健康又美味。
食材：藜麦、黄瓜、圣女果、玉米粒、生菜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒
做法：煮熟藜麦，放凉备用。将黄瓜、圣女果切丁，玉米粒煮熟。将所有食材混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒拌匀即可。
2. 蔬菜杂烩汤:
低脂高纤维，营养丰富，适合减肥人士。
食材：西红柿、胡萝卜、土豆、西兰花、卷心菜、洋葱、盐、黑胡椒
做法：将所有蔬菜切块，放入锅中，加入适量清水，煮至蔬菜软烂，加盐和黑胡椒调味即可。
3. 香煎三文鱼:
富含 Omega-3 脂肪酸，肉质鲜嫩，简单易做。
食材：三文鱼、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油
做法：三文鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，两面撒上盐和黑胡椒。热锅下油，放入三文鱼，煎至两面金黄，挤上柠檬汁即可。
其他轻食推荐：
鸡胸肉沙拉
豆腐蔬菜汤
水果酸奶
全麦三明治### 四、 更多美味，等你解锁！除了以上推荐的菜谱，我们还为你准备了更多美味选择，例如：
各种煲汤：滋补养生，暖胃暖心。
特色小吃：煎饼果子、手抓饼、烤冷面... ... 满足你的味蕾。
烘焙甜点：蛋糕、饼干、面包... ... 为你的生活增添甜蜜。
贴心提示：
以上菜谱仅供参考，可根据个人口味和食材进行调整。
烹饪过程中注意安全，避免烫伤。
享受烹饪的乐趣，与家人朋友分享美食。希望这份晚餐菜谱能够帮助你解决“今晚吃什么”的难题，让你轻松享受美味晚餐！
100 种晚餐菜谱，拯救你的选择困难症！
简介每天下班后最头疼的事情莫过于思考“今晚吃什么？” 打开冰箱，食材有限，创意匮乏，选择困难症又要开始发作！为了拯救你于水深火热之中，我们整理了 100 种简单易做、美味可口的晚餐菜谱，涵盖家常菜、快手菜、异国风味等多种选择，让你从此告别“吃什么”的世纪难题！
一、 快手家常菜，30 分钟搞定美味！**1. 番茄炒蛋:** 国民家常菜，酸甜开胃，老少皆宜。* 食材：番茄、鸡蛋、葱、盐、糖* 做法：番茄切块，鸡蛋打散，葱切段。热锅下油，炒香葱段，倒入番茄块翻炒至软烂，加入盐和糖调味，倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固即可。**2. 鱼香肉丝:** 下饭神器，香辣酸甜，让人食欲大开。* 食材：猪肉丝、胡萝卜、青椒、木耳、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖、蒜末、姜末* 做法：猪肉丝加入料酒、酱油腌制。热锅下油，炒香蒜末、姜末和郫县豆瓣酱，加入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜、青椒和木耳翻炒，最后加入调味料翻炒均匀即可。**3. 蒜蓉炒青菜:** 清淡爽口，营养丰富，5分钟就能上桌。* 食材：青菜、蒜末、盐、油* 做法：青菜洗净，蒜切末。热锅下油，爆香蒜末，加入青菜翻炒至变软，加盐调味即可。**其他快手菜推荐：*** 酸辣土豆丝 * 香菇油菜 * 肉末茄子 * 麻婆豆腐 * 家常豆腐 * 西红柿鸡蛋面 * 紫菜蛋花汤
二、 异国风情，味蕾环球旅行！**1. 意大利肉酱面:** 经典意式美味，浓郁肉酱搭配劲道面条，让人回味无穷。* 食材：意大利面、牛肉馅、番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜、番茄酱、黑胡椒、盐* 做法：煮熟意大利面。热锅下油，炒香洋葱、胡萝卜和芹菜，加入牛肉馅炒至变色，加入番茄块、番茄酱、黑胡椒和盐，小火慢炖至汤汁浓稠，最后将肉酱淋在意大利面上即可。**2. 日式照烧鸡排:** 鲜嫩多汁的鸡排，包裹着香甜照烧酱，配上一碗米饭，简直完美。* 食材：鸡腿肉、酱油、清酒、味醂、糖、姜末* 做法：鸡腿肉去骨，用刀背轻轻拍打。将酱油、清酒、味醂、糖和姜末混合，放入鸡排腌制 30 分钟。热锅下油，煎至两面金黄，最后淋上剩余的腌料，收汁即可。**3. 韩式泡菜炒饭:** 酸辣开胃的泡菜，搭配香喷喷的米饭，简单美味，让人欲罢不能。* 食材：米饭、泡菜、猪肉、洋葱、胡萝卜、韩式辣酱、酱油、糖、盐* 做法：热锅下油，炒香洋葱和胡萝卜，加入猪肉炒至变色，加入泡菜和韩式辣酱翻炒，最后加入米饭翻炒均匀，加酱油、糖和盐调味即可。**其他异国风味推荐：*** 泰式咖喱鸡 * 法式红酒炖牛肉 * 墨西哥鸡肉卷 * 西班牙海鲜饭 * 希腊沙拉
三、 营养健康，轻食主义者的选择！**1. 藜麦沙拉:** 富含蛋白质和膳食纤维的藜麦，搭配各种新鲜蔬菜，健康又美味。* 食材：藜麦、黄瓜、圣女果、玉米粒、生菜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒* 做法：煮熟藜麦，放凉备用。将黄瓜、圣女果切丁，玉米粒煮熟。将所有食材混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒拌匀即可。**2. 蔬菜杂烩汤:** 低脂高纤维，营养丰富，适合减肥人士。* 食材：西红柿、胡萝卜、土豆、西兰花、卷心菜、洋葱、盐、黑胡椒* 做法：将所有蔬菜切块，放入锅中，加入适量清水，煮至蔬菜软烂，加盐和黑胡椒调味即可。**3. 香煎三文鱼:** 富含 Omega-3 脂肪酸，肉质鲜嫩，简单易做。* 食材：三文鱼、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油* 做法：三文鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，两面撒上盐和黑胡椒。热锅下油，放入三文鱼，煎至两面金黄，挤上柠檬汁即可。**其他轻食推荐：*** 鸡胸肉沙拉 * 豆腐蔬菜汤 * 水果酸奶 * 全麦三明治
四、 更多美味，等你解锁！除了以上推荐的菜谱，我们还为你准备了更多美味选择，例如：* 各种煲汤：滋补养生，暖胃暖心。 * 特色小吃：煎饼果子、手抓饼、烤冷面... ... 满足你的味蕾。 * 烘焙甜点：蛋糕、饼干、面包... ... 为你的生活增添甜蜜。**贴心提示：*** 以上菜谱仅供参考，可根据个人口味和食材进行调整。 * 烹饪过程中注意安全，避免烫伤。 * 享受烹饪的乐趣，与家人朋友分享美食。希望这份晚餐菜谱能够帮助你解决“今晚吃什么”的难题，让你轻松享受美味晚餐！