## 食品安全进万家，健康生活你我他
简介
食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全，是关乎民生的重大问题。为了增强大家的食品安全意识，营造安全放心的食品消费环境，让我们一起了解食品安全知识，守护餐桌上的健康！
一、 为什么要重视食品安全？
危害大：
问题食品可能含有细菌、病毒、寄生虫、重金属等有害物质，轻则导致呕吐腹泻，重则引发慢性疾病，甚至危及生命。
范围广：
从田间地头的农产品，到加工厂的生产过程，再到餐桌上的每一道菜，任何环节出现问题，都会影响食品安全。
责任重：
保障食品安全，人人有责。每个人都应该积极学习相关知识，自觉抵制问题食品，共同维护自身和家人的健康。
二、 日常生活如何保障食品安全？
1. 选购有保障：
到正规超市、市场购买食品，选择有QS标志、生产日期和保质期清晰的产品。
注意查看食品包装是否完整，标签信息是否齐全，避免购买“三无”产品。
选择新鲜的食材，尤其是肉类、蛋类、水产品等易腐烂食品。
2. 烹饪要谨慎：
处理食材前要彻底清洗双手和食材，生熟食物要分开处理，避免交叉污染。
食物要煮熟煮透，尤其是肉类、禽类和蛋类，要确保内部温度达到安全标准。
注意厨房卫生，定期清洁消毒，防止细菌滋生。
3. 饮食好习惯：
保持均衡饮食，不偏食，不暴饮暴食，多食用新鲜水果蔬菜。
外出就餐选择卫生条件好的餐厅，尽量少吃路边摊。
不购买、食用野生蘑菇、河豚鱼等高风险食品。
4. 积极维权：
遇到食品安全问题，要及时保存好购物凭证和相关证据。
拨打食品安全投诉举报电话“12315”，积极维护自身合法权益。
三、 携手共建安全食品环境
食品安全，人人有责。让我们从自身做起，从点滴做起，积极学习食品安全知识，自觉抵制问题食品，共同守护餐桌上的安全，为建设健康中国贡献力量！
食品安全进万家，健康生活你我他 **简介**食品安全关系到每一个人的身体健康和生命安全，是关乎民生的重大问题。为了增强大家的食品安全意识，营造安全放心的食品消费环境，让我们一起了解食品安全知识，守护餐桌上的健康！**一、 为什么要重视食品安全？*** **危害大：** 问题食品可能含有细菌、病毒、寄生虫、重金属等有害物质，轻则导致呕吐腹泻，重则引发慢性疾病，甚至危及生命。 * **范围广：** 从田间地头的农产品，到加工厂的生产过程，再到餐桌上的每一道菜，任何环节出现问题，都会影响食品安全。 * **责任重：** 保障食品安全，人人有责。每个人都应该积极学习相关知识，自觉抵制问题食品，共同维护自身和家人的健康。**二、 日常生活如何保障食品安全？****1. 选购有保障：*** 到正规超市、市场购买食品，选择有QS标志、生产日期和保质期清晰的产品。 * 注意查看食品包装是否完整，标签信息是否齐全，避免购买“三无”产品。 * 选择新鲜的食材，尤其是肉类、蛋类、水产品等易腐烂食品。**2. 烹饪要谨慎：*** 处理食材前要彻底清洗双手和食材，生熟食物要分开处理，避免交叉污染。 * 食物要煮熟煮透，尤其是肉类、禽类和蛋类，要确保内部温度达到安全标准。 * 注意厨房卫生，定期清洁消毒，防止细菌滋生。**3. 饮食好习惯：*** 保持均衡饮食，不偏食，不暴饮暴食，多食用新鲜水果蔬菜。 * 外出就餐选择卫生条件好的餐厅，尽量少吃路边摊。 * 不购买、食用野生蘑菇、河豚鱼等高风险食品。**4. 积极维权：*** 遇到食品安全问题，要及时保存好购物凭证和相关证据。 * 拨打食品安全投诉举报电话“12315”，积极维护自身合法权益。**三、 携手共建安全食品环境**食品安全，人人有责。让我们从自身做起，从点滴做起，积极学习食品安全知识，自觉抵制问题食品，共同守护餐桌上的安全，为建设健康中国贡献力量！