## 做菜团子最简单的做法### 简介菜团子是中华传统美食之一，以其香软糯滑的口感而深受喜爱。下面介绍一种最简单的菜团子做法，在家也能轻松制作。### 原料- 排骨肉 200g - 胡萝卜 1根 - 香菇 5朵 - 莲藕 1小段 - 粉丝 50g - 糯米粉 200g - 盐 适量### 步骤1.
准备馅料：
- 排骨焯水后切成小块。- 胡萝卜、香菇、莲藕切成小丁。- 粉丝用温水泡软后切成小段。- 将所有馅料放入碗中，加入盐调味，搅拌均匀。2.
制作糯米团：
- 在糯米粉中加入适量清水，搅拌成略湿润的面团。- 将面团揉成一个个小球，中间捏一个小窝。3.
包馅：
- 将馅料放入小窝中，捏合收口。- 团子表面撒上少许糯米粉，防止粘连。4.
蒸制：
- 蒸锅中放入适量水，烧开。- 将团子放入蒸屉，中火蒸 15-20 分钟即可。### 小贴士- 馅料可以根据自己的喜好添加或替换，如虾仁、玉米粒、青菜等。 - 糯米团的软硬度可以根据个人喜好调整，如果太湿润可以加入更多糯米粉，太干可以加少量水。 - 蒸制时间视团子大小而定，用筷子戳一下，如果能轻松穿过即表示熟了。
做菜团子最简单的做法
简介菜团子是中华传统美食之一，以其香软糯滑的口感而深受喜爱。下面介绍一种最简单的菜团子做法，在家也能轻松制作。
原料- 排骨肉 200g - 胡萝卜 1根 - 香菇 5朵 - 莲藕 1小段 - 粉丝 50g - 糯米粉 200g - 盐 适量
步骤1. **准备馅料：**- 排骨焯水后切成小块。- 胡萝卜、香菇、莲藕切成小丁。- 粉丝用温水泡软后切成小段。- 将所有馅料放入碗中，加入盐调味，搅拌均匀。2. **制作糯米团：**- 在糯米粉中加入适量清水，搅拌成略湿润的面团。- 将面团揉成一个个小球，中间捏一个小窝。3. **包馅：**- 将馅料放入小窝中，捏合收口。- 团子表面撒上少许糯米粉，防止粘连。4. **蒸制：**- 蒸锅中放入适量水，烧开。- 将团子放入蒸屉，中火蒸 15-20 分钟即可。
小贴士- 馅料可以根据自己的喜好添加或替换，如虾仁、玉米粒、青菜等。 - 糯米团的软硬度可以根据个人喜好调整，如果太湿润可以加入更多糯米粉，太干可以加少量水。 - 蒸制时间视团子大小而定，用筷子戳一下，如果能轻松穿过即表示熟了。