麻辣香锅
简介
麻辣香锅是一道 популярная китайская кухня,以其浓郁的香气、麻辣鲜香的口味而闻名。它通常包含各种蔬菜、肉类和海鲜，在香辣的酱汁中翻炒而成。
准备食材
配料：
蔬菜：花菜、胡萝卜、洋葱、西兰花、青椒、红椒
肉类：牛肉、鸡肉、猪肉
海鲜：虾、鱿鱼、扇贝
调味料：豆瓣酱、甜面酱、酱油、蚝油、花椒、干辣椒、生姜、蒜
步骤
1. 准备食材
将蔬菜洗净，切成块或片。
将肉类切成块或片。
将海鲜解冻，清洗干净。
2. 制作酱汁
在一个碗中混合豆瓣酱、甜面酱、酱油、蚝油、花椒、干辣椒、生姜和蒜。
3. 翻炒
在一个大锅或平底锅中加热少许油。
加入肉类和海鲜，翻炒至变色。
加入蔬菜，翻炒至软化。
加入酱汁，翻炒均匀。
4. 调味
加入盐和胡椒调味。
根据个人口味添加额外的花椒或辣椒。
5. 收汁
大火收汁，直至酱汁变稠。
6. 食用
将麻辣香锅盛入碗中，撒上葱花和香菜即可食用。
贴士
您可以根据自己的喜好添加其他蔬菜、肉类或海鲜。
如果您不喜欢太辣的食物，可以减少干辣椒的用量。
煮好的麻辣香锅可以冷藏3-4天。
**麻辣香锅****简介**麻辣香锅是一道 популярная китайская кухня,以其浓郁的香气、麻辣鲜香的口味而闻名。它通常包含各种蔬菜、肉类和海鲜，在香辣的酱汁中翻炒而成。**准备食材****配料：*** 蔬菜：花菜、胡萝卜、洋葱、西兰花、青椒、红椒 * 肉类：牛肉、鸡肉、猪肉 * 海鲜：虾、鱿鱼、扇贝 * 调味料：豆瓣酱、甜面酱、酱油、蚝油、花椒、干辣椒、生姜、蒜**步骤****1. 准备食材*** 将蔬菜洗净，切成块或片。 * 将肉类切成块或片。 * 将海鲜解冻，清洗干净。**2. 制作酱汁*** 在一个碗中混合豆瓣酱、甜面酱、酱油、蚝油、花椒、干辣椒、生姜和蒜。**3. 翻炒*** 在一个大锅或平底锅中加热少许油。 * 加入肉类和海鲜，翻炒至变色。 * 加入蔬菜，翻炒至软化。 * 加入酱汁，翻炒均匀。**4. 调味*** 加入盐和胡椒调味。 * 根据个人口味添加额外的花椒或辣椒。**5. 收汁*** 大火收汁，直至酱汁变稠。**6. 食用*** 将麻辣香锅盛入碗中，撒上葱花和香菜即可食用。**贴士*** 您可以根据自己的喜好添加其他蔬菜、肉类或海鲜。 * 如果您不喜欢太辣的食物，可以减少干辣椒的用量。 * 煮好的麻辣香锅可以冷藏3-4天。