北京的糕点品牌
简介
北京是中国著名的历史文化名城，饮食文化丰富多彩，糕点制作技艺精湛，涌现出众多知名糕点品牌。这些品牌传承了传统的宫廷糕点技艺，融合了现代元素，展现了北京糕点的独特魅力。
一、老字号糕点品牌
1.稻香村
稻香村始创于1895年，是北京最具代表性的糕点品牌之一。其宫廷糕点闻名遐迩，如豌豆黄、茯苓饼、萨其马等，成为北京糕点文化的瑰宝。
2.六必居
六必居创立于1536年，以酱菜闻名，但其糕点也享有盛誉。其酱肘子酥饼、桂花糕等糕点，以独特的风味和精湛的制作工艺著称。
二、新兴糕点品牌
1.好利来
好利来成立于1992年，是北京新兴的糕点品牌。其蛋糕、面包等西式糕点精致美观，口味多样，深受年轻人的喜爱。
2.元祖梦公园
元祖梦公园创立于1993年，以其精美的包装和创意糕点闻名。其芝士蛋糕、泡芙等糕点造型新颖，口感细腻，成为北京糕点界的新宠。
三、宫廷糕点品牌
1.御膳房
御膳房是北京专门供应宫廷糕点的品牌，其糕点传承了清代御膳房的技艺，选用优质食材，制作精良，口感绝佳。
2.景山后街
景山后街位于北京故宫西侧，是一条以糕点闻名的老街。这里的糕点匠人遵循古法，制作出各种传统宫廷糕点，如如意卷、荷花酥等，再现了清代宮廷食俗。
四、其他特色糕点品牌
1.韩式糕点屋
近年来，韩式糕点在北京兴起，涌现出众多特色糕点品牌。这些糕点以松软、甜香著称，如年糕、雪媚娘等，受到年轻人的追捧。
2.健康糕点品牌
随着人们健康意识的增强，北京也出现了许多以养生为理念的糕点品牌。这些糕点选用天然食材，少糖少油，口感清淡，满足了现代人的健康需求。
总结
北京的糕点品牌众多，既有历史悠久的百年老字号，也有创新时尚的新兴品牌，还有传承宫廷技艺的特色品牌。它们共同构成了北京糕点文化的灿烂画卷，为这座城市增添了独特的甜蜜风情。
**北京的糕点品牌****简介**北京是中国著名的历史文化名城，饮食文化丰富多彩，糕点制作技艺精湛，涌现出众多知名糕点品牌。这些品牌传承了传统的宫廷糕点技艺，融合了现代元素，展现了北京糕点的独特魅力。**一、老字号糕点品牌****1.稻香村**稻香村始创于1895年，是北京最具代表性的糕点品牌之一。其宫廷糕点闻名遐迩，如豌豆黄、茯苓饼、萨其马等，成为北京糕点文化的瑰宝。**2.六必居**六必居创立于1536年，以酱菜闻名，但其糕点也享有盛誉。其酱肘子酥饼、桂花糕等糕点，以独特的风味和精湛的制作工艺著称。**二、新兴糕点品牌****1.好利来**好利来成立于1992年，是北京新兴的糕点品牌。其蛋糕、面包等西式糕点精致美观，口味多样，深受年轻人的喜爱。**2.元祖梦公园**元祖梦公园创立于1993年，以其精美的包装和创意糕点闻名。其芝士蛋糕、泡芙等糕点造型新颖，口感细腻，成为北京糕点界的新宠。**三、宫廷糕点品牌****1.御膳房**御膳房是北京专门供应宫廷糕点的品牌，其糕点传承了清代御膳房的技艺，选用优质食材，制作精良，口感绝佳。**2.景山后街**景山后街位于北京故宫西侧，是一条以糕点闻名的老街。这里的糕点匠人遵循古法，制作出各种传统宫廷糕点，如如意卷、荷花酥等，再现了清代宮廷食俗。**四、其他特色糕点品牌****1.韩式糕点屋**近年来，韩式糕点在北京兴起，涌现出众多特色糕点品牌。这些糕点以松软、甜香著称，如年糕、雪媚娘等，受到年轻人的追捧。**2.健康糕点品牌**随着人们健康意识的增强，北京也出现了许多以养生为理念的糕点品牌。这些糕点选用天然食材，少糖少油，口感清淡，满足了现代人的健康需求。**总结**北京的糕点品牌众多，既有历史悠久的百年老字号，也有创新时尚的新兴品牌，还有传承宫廷技艺的特色品牌。它们共同构成了北京糕点文化的灿烂画卷，为这座城市增添了独特的甜蜜风情。