## 清凉解暑的夏日甜品：绿豆汤圆### 一、 简介绿豆汤圆，一道经典的中华传统甜品，以其清甜软糯的口感和消暑解热的功效而备受喜爱。尤其在炎炎夏日，一碗冰镇的绿豆汤圆，不仅能带来味蕾的享受，更能驱散暑气，带来一丝清凉。### 二、 食材准备#### 2.1 汤圆部分：
糯米粉：200克
温水：适量
你喜欢的馅料：如豆沙、芝麻、花生等#### 2.2 绿豆汤部分：
绿豆：100克
冰糖：适量
水：适量### 三、 制作步骤#### 3.1 制作汤圆：1. 将糯米粉放入盆中，缓慢加入温水，边加边搅拌，直至揉成光滑的面团。 2. 将面团分成大小均匀的小剂子，压扁后包入你喜欢的馅料，揉成圆球状即可。#### 3.2 熬煮绿豆汤：1. 绿豆洗净，提前浸泡2小时。 2. 将泡好的绿豆放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢炖至绿豆开花。 3. 根据个人口味加入适量冰糖，继续熬煮至汤汁浓稠即可。#### 3.3 煮汤圆：1. 另起一锅，加入适量水烧开。 2. 将做好的汤圆放入沸水中，轻轻推动防止粘连。 3. 待汤圆浮起后，转中小火煮2-3分钟即可。#### 3.4 组合享用：将煮好的汤圆捞出，放入绿豆汤中，即可享用。冷藏后食用，风味更佳。### 四、 小贴士
糯米粉和水的比例可以根据实际情况调整，揉成软硬适中的面团即可。
绿豆汤的甜度可以根据个人口味调整。
煮汤圆时，水要宽一些，防止粘连。
可以根据个人喜好，在绿豆汤中加入百合、莲子等食材，增加口感和营养。### 五、 结语绿豆汤圆，制作简单，清凉解暑，是夏日不可多得的美味甜品。闲暇时，不妨亲手制作一碗，与家人朋友一同分享这份清凉与甜蜜吧！
清凉解暑的夏日甜品：绿豆汤圆
一、 简介绿豆汤圆，一道经典的中华传统甜品，以其清甜软糯的口感和消暑解热的功效而备受喜爱。尤其在炎炎夏日，一碗冰镇的绿豆汤圆，不仅能带来味蕾的享受，更能驱散暑气，带来一丝清凉。
二、 食材准备
2.1 汤圆部分：* 糯米粉：200克 * 温水：适量 * 你喜欢的馅料：如豆沙、芝麻、花生等
2.2 绿豆汤部分：* 绿豆：100克 * 冰糖：适量 * 水：适量
三、 制作步骤
3.1 制作汤圆：1. 将糯米粉放入盆中，缓慢加入温水，边加边搅拌，直至揉成光滑的面团。 2. 将面团分成大小均匀的小剂子，压扁后包入你喜欢的馅料，揉成圆球状即可。
3.2 熬煮绿豆汤：1. 绿豆洗净，提前浸泡2小时。 2. 将泡好的绿豆放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢炖至绿豆开花。 3. 根据个人口味加入适量冰糖，继续熬煮至汤汁浓稠即可。
3.3 煮汤圆：1. 另起一锅，加入适量水烧开。 2. 将做好的汤圆放入沸水中，轻轻推动防止粘连。 3. 待汤圆浮起后，转中小火煮2-3分钟即可。
3.4 组合享用：将煮好的汤圆捞出，放入绿豆汤中，即可享用。冷藏后食用，风味更佳。
四、 小贴士* 糯米粉和水的比例可以根据实际情况调整，揉成软硬适中的面团即可。 * 绿豆汤的甜度可以根据个人口味调整。 * 煮汤圆时，水要宽一些，防止粘连。 * 可以根据个人喜好，在绿豆汤中加入百合、莲子等食材，增加口感和营养。
五、 结语绿豆汤圆，制作简单，清凉解暑，是夏日不可多得的美味甜品。闲暇时，不妨亲手制作一碗，与家人朋友一同分享这份清凉与甜蜜吧！