简介
胡萝卜炒鸡蛋是一道简单、美味的家常菜，富含维生素、矿物质和蛋白质。它易于制作，适合早餐、午餐或晚餐。
制作胡萝卜炒鸡蛋的步骤
食材：
胡萝卜 2 根
鸡蛋 2 个
葱 1 根（可选）
盐 适量
黑胡椒粉 适量
食用油 适量
步骤：
1. 准备食材
将胡萝卜去皮，切成细丝。
将鸡蛋打入碗中，加少许盐和黑胡椒粉调味。
将葱洗净，切碎（可选）。
2. 炒胡萝卜
热锅倒入食用油，中火加热。
加入胡萝卜丝，翻炒至变软（约 2-3 分钟）。
3. 炒鸡蛋
将鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒。
炒至鸡蛋凝固，变成蓬松状。
4. 加入葱（可选）
如果使用葱，加入锅中，翻炒至变软（约 1 分钟）。
5. 调味
根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
6. 出锅
将胡萝卜炒鸡蛋盛入盘中，趁热食用。
提示：
为了增加风味，可以在炒胡萝卜时加入一点姜末或蒜末。
如果喜欢更嫩的鸡蛋，可以在鸡蛋液中加入少许牛奶或水。
可以搭配米饭、面条或馒头食用。
**简介**胡萝卜炒鸡蛋是一道简单、美味的家常菜，富含维生素、矿物质和蛋白质。它易于制作，适合早餐、午餐或晚餐。**制作胡萝卜炒鸡蛋的步骤****食材：*** 胡萝卜 2 根 * 鸡蛋 2 个 * 葱 1 根（可选） * 盐 适量 * 黑胡椒粉 适量 * 食用油 适量**步骤：****1. 准备食材*** 将胡萝卜去皮，切成细丝。 * 将鸡蛋打入碗中，加少许盐和黑胡椒粉调味。 * 将葱洗净，切碎（可选）。**2. 炒胡萝卜*** 热锅倒入食用油，中火加热。 * 加入胡萝卜丝，翻炒至变软（约 2-3 分钟）。**3. 炒鸡蛋*** 将鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒。 * 炒至鸡蛋凝固，变成蓬松状。**4. 加入葱（可选）*** 如果使用葱，加入锅中，翻炒至变软（约 1 分钟）。**5. 调味*** 根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。**6. 出锅*** 将胡萝卜炒鸡蛋盛入盘中，趁热食用。**提示：*** 为了增加风味，可以在炒胡萝卜时加入一点姜末或蒜末。 * 如果喜欢更嫩的鸡蛋，可以在鸡蛋液中加入少许牛奶或水。 * 可以搭配米饭、面条或馒头食用。