## 防城港十大特色美食### 简介 防城港，地处祖国西南边陲，北部湾畔，拥有“西南门户，边陲明珠”的美誉。这座滨海城市不仅风景秀丽，更有令人垂涎欲滴的特色美食。丰富的海鲜、独特的地域风味和浓郁的民族风情，交织成一幅诱人的美食画卷。让我们一起走进防城港，开启一场味蕾的冒险之旅吧！### 一、海鲜盛宴，鲜掉眉毛1.
白灼沙虫
: 沙虫，生长在沿海滩涂，素有“海滩香肠”的美誉。白灼的做法最大程度保留了沙虫的鲜美，肉质脆嫩，回味甘甜，是不可错过的海鲜珍品。 2.
椒盐濑尿虾
: 濑尿虾，又称皮皮虾，肉质鲜甜，外壳酥脆。椒盐的烹调方式激发了虾的鲜香，令人欲罢不能。 3.
香煎马鲛鱼
: 马鲛鱼肉质肥美，肉多刺少。香煎的做法使其外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配柠檬汁，更是别具风味。 4.
清蒸花蟹
: 防城港的花蟹肉质饱满，鲜甜可口。清蒸的做法最大程度保留了蟹的原汁原味，蘸上姜醋汁，鲜美无比。### 二、特色小吃，风味独特5.
卷粉
: 防城港的卷粉历史悠久，皮薄馅多，口感Q弹。馅料可以根据个人喜好选择，有猪肉、牛肉、海鲜等多种选择。 6.
猪仔包
: 猪仔包是防城港的特色小吃，外形小巧可爱，形似猪仔。表皮酥脆，内里松软，可以夹入各种馅料，如叉烧、肉松、奶油等，香甜可口。 7.
鸡屎藤
: 不要被名字吓到，鸡屎藤是一种特色小吃，用鸡屎藤叶和糯米粉制成。口感软糯，清香怡人，还有清热解毒的功效。 8.
水籺
: 水籺是防城港的传统小吃，用糯米粉制成，形状多样，有圆形、方形、三角形等。可以蒸、煮、煎，搭配不同的蘸料，口感丰富。### 三、民族风味，热情洋溢9.
越南春卷
: 防城港与越南接壤，越南春卷是当地的一道特色美食。用米纸包裹着各种蔬菜、肉类、海鲜等，蘸上酸甜可口的鱼露，清爽开胃。 10.
柠檬鸭
: 柠檬鸭是京族的特色菜肴，用整只鸭子腌制后，加入柠檬、香茅等香料烹制而成。鸭肉鲜嫩，酸辣开胃，非常下饭。防城港的美食远不止这些，每一口都是当地文化和风土人情的体现。来到这里，尽情享受美食的诱惑，感受这座滨海城市的独特魅力吧！
防城港十大特色美食
简介 防城港，地处祖国西南边陲，北部湾畔，拥有“西南门户，边陲明珠”的美誉。这座滨海城市不仅风景秀丽，更有令人垂涎欲滴的特色美食。丰富的海鲜、独特的地域风味和浓郁的民族风情，交织成一幅诱人的美食画卷。让我们一起走进防城港，开启一场味蕾的冒险之旅吧！
一、海鲜盛宴，鲜掉眉毛1. **白灼沙虫**: 沙虫，生长在沿海滩涂，素有“海滩香肠”的美誉。白灼的做法最大程度保留了沙虫的鲜美，肉质脆嫩，回味甘甜，是不可错过的海鲜珍品。 2. **椒盐濑尿虾**: 濑尿虾，又称皮皮虾，肉质鲜甜，外壳酥脆。椒盐的烹调方式激发了虾的鲜香，令人欲罢不能。 3. **香煎马鲛鱼**: 马鲛鱼肉质肥美，肉多刺少。香煎的做法使其外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配柠檬汁，更是别具风味。 4. **清蒸花蟹**: 防城港的花蟹肉质饱满，鲜甜可口。清蒸的做法最大程度保留了蟹的原汁原味，蘸上姜醋汁，鲜美无比。
二、特色小吃，风味独特5. **卷粉**: 防城港的卷粉历史悠久，皮薄馅多，口感Q弹。馅料可以根据个人喜好选择，有猪肉、牛肉、海鲜等多种选择。 6. **猪仔包**: 猪仔包是防城港的特色小吃，外形小巧可爱，形似猪仔。表皮酥脆，内里松软，可以夹入各种馅料，如叉烧、肉松、奶油等，香甜可口。 7. **鸡屎藤**: 不要被名字吓到，鸡屎藤是一种特色小吃，用鸡屎藤叶和糯米粉制成。口感软糯，清香怡人，还有清热解毒的功效。 8. **水籺**: 水籺是防城港的传统小吃，用糯米粉制成，形状多样，有圆形、方形、三角形等。可以蒸、煮、煎，搭配不同的蘸料，口感丰富。
三、民族风味，热情洋溢9. **越南春卷**: 防城港与越南接壤，越南春卷是当地的一道特色美食。用米纸包裹着各种蔬菜、肉类、海鲜等，蘸上酸甜可口的鱼露，清爽开胃。 10. **柠檬鸭**: 柠檬鸭是京族的特色菜肴，用整只鸭子腌制后，加入柠檬、香茅等香料烹制而成。鸭肉鲜嫩，酸辣开胃，非常下饭。防城港的美食远不止这些，每一口都是当地文化和风土人情的体现。来到这里，尽情享受美食的诱惑，感受这座滨海城市的独特魅力吧！