长顺特色美食
简介
长顺县位于贵州省黔南布依族苗族自治州中部，是中国民间文化艺术之乡、中国生态文化县，拥有丰富的民族特色美食。
特色小吃
米豆腐
米豆腐是一种由大米制成的特色小吃，口感软糯滑嫩。长顺米豆腐以其独特的工艺和香醇的味道闻名，是当地的一道必尝美食。
豆腐圆子
豆腐圆子是用豆腐制成的圆形小丸子，里面包裹着猪肉馅。经过油炸后，外酥里嫩，香气扑鼻。
酸汤粉
酸汤粉是一种酸辣可口的米粉。长顺酸汤粉的汤底用独特的酸汤制成，加入米粉、肉丝、酸菜等配料，酸辣开胃。
特色佳肴
鱼跳水
鱼跳水是长顺县的招牌菜，以其新鲜的鱼肉和独特的烹饪方式闻名。选用新鲜的鱼，放入沸腾的汤锅中，鱼肉在锅中不断翻滚，似鱼在水中跳跃。
丝娃娃
丝娃娃是一种用糯米皮包裹着各种馅料的食物。长顺丝娃娃的馅料丰富多样，有黄豆芽、萝卜丝、青椒丝、酸菜等，口感酸辣爽脆。
地锅鸡
地锅鸡是用当地土鸡和各种配料在土陶锅中炖煮而成的美食。鸡肉鲜嫩软烂，汤汁浓郁鲜美。
特色饮品
酸汤
酸汤是长顺县的特色饮品，用当地一种名为“酸汤果”的果实制成。酸汤味道酸甜可口，有开胃消食的作用。
棕巴
棕巴是一种用糯米、黄豆和红枣制成的甜品。将这些食材蒸熟后，捣成泥状，加入糖和桂花，口感软糯香甜。
**长顺特色美食****简介**长顺县位于贵州省黔南布依族苗族自治州中部，是中国民间文化艺术之乡、中国生态文化县，拥有丰富的民族特色美食。**特色小吃****米豆腐**米豆腐是一种由大米制成的特色小吃，口感软糯滑嫩。长顺米豆腐以其独特的工艺和香醇的味道闻名，是当地的一道必尝美食。**豆腐圆子**豆腐圆子是用豆腐制成的圆形小丸子，里面包裹着猪肉馅。经过油炸后，外酥里嫩，香气扑鼻。**酸汤粉**酸汤粉是一种酸辣可口的米粉。长顺酸汤粉的汤底用独特的酸汤制成，加入米粉、肉丝、酸菜等配料，酸辣开胃。**特色佳肴****鱼跳水**鱼跳水是长顺县的招牌菜，以其新鲜的鱼肉和独特的烹饪方式闻名。选用新鲜的鱼，放入沸腾的汤锅中，鱼肉在锅中不断翻滚，似鱼在水中跳跃。**丝娃娃**丝娃娃是一种用糯米皮包裹着各种馅料的食物。长顺丝娃娃的馅料丰富多样，有黄豆芽、萝卜丝、青椒丝、酸菜等，口感酸辣爽脆。**地锅鸡**地锅鸡是用当地土鸡和各种配料在土陶锅中炖煮而成的美食。鸡肉鲜嫩软烂，汤汁浓郁鲜美。**特色饮品****酸汤**酸汤是长顺县的特色饮品，用当地一种名为“酸汤果”的果实制成。酸汤味道酸甜可口，有开胃消食的作用。**棕巴**棕巴是一种用糯米、黄豆和红枣制成的甜品。将这些食材蒸熟后，捣成泥状，加入糖和桂花，口感软糯香甜。