怎样做肉丸
简介
肉丸是一种美味多汁的菜肴，可以作为开胃菜、主菜或汤料。它们由绞碎的肉类、调味料和粘合剂制成，然后成丸并煮熟。肉丸有多种不同的类型，包括牛肉丸、猪肉丸、羊肉丸和鸡肉丸。
食材
制作肉丸所需的食材包括：
1 磅绞碎牛肉或其他肉类
1/2 杯面包屑
1/4 杯牛奶
1 个鸡蛋
1/4 杯洋葱，切碎
1/4 杯欧芹，切碎
1 茶匙大蒜粉
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒
步骤
1.
准备食材：
将面包屑放入一个碗中，加入牛奶并搅拌，让面包屑吸收牛奶。将洋葱和欧芹切碎。 2.
混合肉丸原料：
在一个大碗中，将绞碎的肉、面包屑混合物、鸡蛋、洋葱、欧芹、大蒜粉、盐和胡椒混合在一起。用手彻底混合，直到所有食材均匀分布。 3.
成丸：
用湿手将肉丸混合物分成小球，每个肉丸约为 1 英寸大小。 4.
煮沸：
在一个大平底锅中，加入足够的油或黄油以覆盖锅底。用中火加热，然后加入肉丸。将肉丸煮 3-4 分钟，或直至表面变金黄色。 5.
炖煮：
加入 1 杯肉汤或水，盖上盖子，用小火炖煮 15-20 分钟，或直至肉丸内部熟透。
提示
为了获得更丰富的风味，可以添加其他调味料，如罗勒、牛至或迷迭香。
可以用燕麦片或糙米饭代替面包屑。
为了更脆的外皮，可以在煮肉丸之前将其裹上面包屑。
肉丸可以搭配多种酱汁，包括番茄酱、肉汁或 Alfredo 酱。
**怎样做肉丸****简介**肉丸是一种美味多汁的菜肴，可以作为开胃菜、主菜或汤料。它们由绞碎的肉类、调味料和粘合剂制成，然后成丸并煮熟。肉丸有多种不同的类型，包括牛肉丸、猪肉丸、羊肉丸和鸡肉丸。**食材**制作肉丸所需的食材包括：* 1 磅绞碎牛肉或其他肉类 * 1/2 杯面包屑 * 1/4 杯牛奶 * 1 个鸡蛋 * 1/4 杯洋葱，切碎 * 1/4 杯欧芹，切碎 * 1 茶匙大蒜粉 * 1/2 茶匙盐 * 1/4 茶匙黑胡椒**步骤**1. **准备食材：**将面包屑放入一个碗中，加入牛奶并搅拌，让面包屑吸收牛奶。将洋葱和欧芹切碎。 2. **混合肉丸原料：**在一个大碗中，将绞碎的肉、面包屑混合物、鸡蛋、洋葱、欧芹、大蒜粉、盐和胡椒混合在一起。用手彻底混合，直到所有食材均匀分布。 3. **成丸：**用湿手将肉丸混合物分成小球，每个肉丸约为 1 英寸大小。 4. **煮沸：**在一个大平底锅中，加入足够的油或黄油以覆盖锅底。用中火加热，然后加入肉丸。将肉丸煮 3-4 分钟，或直至表面变金黄色。 5. **炖煮：**加入 1 杯肉汤或水，盖上盖子，用小火炖煮 15-20 分钟，或直至肉丸内部熟透。**提示*** 为了获得更丰富的风味，可以添加其他调味料，如罗勒、牛至或迷迭香。 * 可以用燕麦片或糙米饭代替面包屑。 * 为了更脆的外皮，可以在煮肉丸之前将其裹上面包屑。 * 肉丸可以搭配多种酱汁，包括番茄酱、肉汁或 Alfredo 酱。