简介
鸡肉慕斯是一种柔滑、通风的酱料，口感丰富，非常适合各种场合。它由鸡肉、奶油和调味料制成，然后打至蓬松。鸡肉慕斯可以搭配面包、饼干或 蔬菜食用，也可以作为沙拉或汤的浇头。
材料
1 磅去骨去皮鸡胸肉，煮熟并切碎
1 杯重奶油
1/4 杯切碎的新鲜欧芹
1/4 杯切碎的新鲜香菜
1 汤匙柠檬汁
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒粉
说明
1.
把鸡肉切碎。
将煮熟的鸡胸肉切成小块。 2.
把所有材料混合。
在一个大碗中，将鸡肉、重奶油、欧芹、香菜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合。 3.
用搅拌机打至蓬松。
使用电动搅拌器或食品加工机，将混合物打至蓬松，大约需要 2-3 分钟。 4.
冷藏。
将鸡肉慕斯转移到碗中，盖上保鲜膜，冷藏至少 2 小时，或最多过夜。 5.
食用。
食用时，将鸡肉慕斯从冰箱中取出，并根据需要搭配面包、饼干或蔬菜。
提示
为了更浓郁的风味，可以使用烤鸡肉。
可以添加其他香草和调味料，例如莳萝、龙蒿或大蒜粉。
鸡肉慕斯可以提前制作并冷藏长达 3 天。
鸡肉慕斯可以冷食或热食。
**简介**鸡肉慕斯是一种柔滑、通风的酱料，口感丰富，非常适合各种场合。它由鸡肉、奶油和调味料制成，然后打至蓬松。鸡肉慕斯可以搭配面包、饼干或 蔬菜食用，也可以作为沙拉或汤的浇头。**材料*** 1 磅去骨去皮鸡胸肉，煮熟并切碎 * 1 杯重奶油 * 1/4 杯切碎的新鲜欧芹 * 1/4 杯切碎的新鲜香菜 * 1 汤匙柠檬汁 * 1/2 茶匙盐 * 1/4 茶匙黑胡椒粉**说明**1. **把鸡肉切碎。**将煮熟的鸡胸肉切成小块。 2. **把所有材料混合。**在一个大碗中，将鸡肉、重奶油、欧芹、香菜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合。 3. **用搅拌机打至蓬松。**使用电动搅拌器或食品加工机，将混合物打至蓬松，大约需要 2-3 分钟。 4. **冷藏。**将鸡肉慕斯转移到碗中，盖上保鲜膜，冷藏至少 2 小时，或最多过夜。 5. **食用。**食用时，将鸡肉慕斯从冰箱中取出，并根据需要搭配面包、饼干或蔬菜。**提示*** 为了更浓郁的风味，可以使用烤鸡肉。 * 可以添加其他香草和调味料，例如莳萝、龙蒿或大蒜粉。 * 鸡肉慕斯可以提前制作并冷藏长达 3 天。 * 鸡肉慕斯可以冷食或热食。