## 安铺镇十大美食小吃### 简介安铺镇，历史悠久，文化底蕴深厚，其美食小吃更是闻名遐迩。安铺人传承着传统手艺，用心制作着一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。下面就让我们走进安铺，探寻这十种不可错过的特色小吃。### 一、 安铺粉
特点：
爽滑筋道，汤底鲜美
介绍：
安铺粉是安铺镇最具代表性的小吃之一，已有百年历史。其粉条用优质大米制成，口感爽滑有嚼劲。汤底用猪骨、海鲜等熬制，鲜香味美，令人回味无穷。
推荐店家：
老街第一家安铺粉### 二、 白切鸭
特点：
皮脆肉嫩，原汁原味
介绍：
安铺白切鸭选用当地农家散养的麻鸭，肉质鲜美，不柴不腻。经过简单的煮制，最大程度地保留了鸭肉的鲜甜，配上特制的蘸料，更是让人欲罢不能。
推荐店家：
阿强白切鸭### 三、 猪肠碌
特点：
外皮香脆，内馅丰富
介绍：
猪肠碌是广东传统的特色小吃，在安铺也十分受欢迎。用猪肠粉包裹着各种馅料，如猪肉、虾仁、豆芽等，蒸熟后切块，淋上秘制酱汁，香气扑鼻，令人食欲大增。
推荐店家：
肥婆猪肠碌### 四、 牛腩煲
特点：
香气浓郁，软烂入味
介绍：
安铺牛腩煲选用新鲜牛腩，搭配白萝卜、土豆等配菜，用砂锅慢火煨制而成。牛腩软烂入味，入口即化，汤汁浓郁鲜香，拌饭吃更是一绝。
推荐店家：
老字号牛腩煲### 五、 海鲜粥
特点：
鲜味十足，营养丰富
介绍：
安铺镇临海，海鲜资源丰富。海鲜粥选用新鲜的海虾、螃蟹、鱼片等食材，搭配香滑的粥底，熬煮成一锅鲜香美味的海鲜粥。
推荐店家：
海边渔家### 六、 糖水
特点：
清甜解暑，种类繁多
介绍：
安铺的糖水种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、番薯糖水等等，都是用料实在，精心熬煮而成。炎炎夏日，来一碗冰镇糖水，清凉解暑，是当地人消暑的首选。
推荐店家：
阿婆糖水店### 七、 糯米鸡
特点：
软糯香甜，馅料丰富
介绍：
糯米鸡是广东早茶的经典点心，在安铺也十分受欢迎。用糯米包裹着鸡肉、香菇、腊肠等馅料，蒸熟后香气四溢，口感软糯香甜。
推荐店家：
大发茶楼### 八、 云吞面
特点：
面条劲道，云吞鲜美
介绍：
安铺云吞面以其劲道的面条和鲜美的云吞而闻名。云吞皮薄馅多，汤底用猪骨、大地鱼等熬制，鲜味十足。
推荐店家：
老广云吞面### 九、 炸牛奶
特点：
外酥里嫩，奶香浓郁
介绍：
炸牛奶是广东特色小吃，外皮金黄酥脆，内里奶香浓郁，口感外酥里嫩，让人回味无穷。
推荐店家：
小食街### 十、 艾糍
特点：
清香软糯，健康美味
介绍：
艾糍是用艾草和糯米粉制成的传统小吃，带有淡淡的艾草清香，口感软糯香甜，是春季时令美食。
推荐店家：
市场小摊## 结语安铺镇的美食小吃远不止这十种，每一道都承载着当地人的智慧和对美食的热爱。来到安铺，一定要放慢脚步，细细品尝这些令人难忘的美味佳肴，感受安铺独特的风土人情。
安铺镇十大美食小吃
简介安铺镇，历史悠久，文化底蕴深厚，其美食小吃更是闻名遐迩。安铺人传承着传统手艺，用心制作着一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。下面就让我们走进安铺，探寻这十种不可错过的特色小吃。
一、 安铺粉* **特点：**爽滑筋道，汤底鲜美 * **介绍：**安铺粉是安铺镇最具代表性的小吃之一，已有百年历史。其粉条用优质大米制成，口感爽滑有嚼劲。汤底用猪骨、海鲜等熬制，鲜香味美，令人回味无穷。 * **推荐店家：**老街第一家安铺粉
二、 白切鸭* **特点：**皮脆肉嫩，原汁原味 * **介绍：**安铺白切鸭选用当地农家散养的麻鸭，肉质鲜美，不柴不腻。经过简单的煮制，最大程度地保留了鸭肉的鲜甜，配上特制的蘸料，更是让人欲罢不能。 * **推荐店家：**阿强白切鸭
三、 猪肠碌* **特点：**外皮香脆，内馅丰富 * **介绍：**猪肠碌是广东传统的特色小吃，在安铺也十分受欢迎。用猪肠粉包裹着各种馅料，如猪肉、虾仁、豆芽等，蒸熟后切块，淋上秘制酱汁，香气扑鼻，令人食欲大增。 * **推荐店家：**肥婆猪肠碌
四、 牛腩煲* **特点：**香气浓郁，软烂入味 * **介绍：**安铺牛腩煲选用新鲜牛腩，搭配白萝卜、土豆等配菜，用砂锅慢火煨制而成。牛腩软烂入味，入口即化，汤汁浓郁鲜香，拌饭吃更是一绝。 * **推荐店家：**老字号牛腩煲
五、 海鲜粥* **特点：**鲜味十足，营养丰富 * **介绍：**安铺镇临海，海鲜资源丰富。海鲜粥选用新鲜的海虾、螃蟹、鱼片等食材，搭配香滑的粥底，熬煮成一锅鲜香美味的海鲜粥。 * **推荐店家：**海边渔家
六、 糖水* **特点：**清甜解暑，种类繁多 * **介绍：**安铺的糖水种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、番薯糖水等等，都是用料实在，精心熬煮而成。炎炎夏日，来一碗冰镇糖水，清凉解暑，是当地人消暑的首选。 * **推荐店家：**阿婆糖水店
七、 糯米鸡* **特点：**软糯香甜，馅料丰富 * **介绍：**糯米鸡是广东早茶的经典点心，在安铺也十分受欢迎。用糯米包裹着鸡肉、香菇、腊肠等馅料，蒸熟后香气四溢，口感软糯香甜。 * **推荐店家：**大发茶楼
八、 云吞面* **特点：**面条劲道，云吞鲜美 * **介绍：**安铺云吞面以其劲道的面条和鲜美的云吞而闻名。云吞皮薄馅多，汤底用猪骨、大地鱼等熬制，鲜味十足。 * **推荐店家：**老广云吞面
九、 炸牛奶* **特点：**外酥里嫩，奶香浓郁 * **介绍：**炸牛奶是广东特色小吃，外皮金黄酥脆，内里奶香浓郁，口感外酥里嫩，让人回味无穷。 * **推荐店家：**小食街
十、 艾糍* **特点：**清香软糯，健康美味 * **介绍：**艾糍是用艾草和糯米粉制成的传统小吃，带有淡淡的艾草清香，口感软糯香甜，是春季时令美食。 * **推荐店家：**市场小摊
结语安铺镇的美食小吃远不止这十种，每一道都承载着当地人的智慧和对美食的热爱。来到安铺，一定要放慢脚步，细细品尝这些令人难忘的美味佳肴，感受安铺独特的风土人情。