## 💪小小核桃，大大能量：100克核桃营养成分大揭秘核桃，自古以来就被誉为“长寿果”，其香脆的口感和丰富的营养价值一直备受人们喜爱。小小一颗核桃，蕴含着巨大的能量，是补充营养、增强体质的佳品。今天，我们就来一起揭开100克核桃的营养面纱，看看它究竟蕴藏着哪些健康密码！### 一、能量与宏量营养素： 💪提供持久能量
能量：
654 千卡 — 提供约每日所需能量的 30%，是名副其实的“能量炸弹”。
蛋白质：
15.2 克 — 相当于等量米饭的 5 倍，有助于肌肉生长和组织修复。
脂肪：
65.2 克
饱和脂肪酸：
6.1 克 — 适量摄入，不会对心血管造成负担。
单不饱和脂肪酸：
8.9 克 — 有益心脏健康，降低坏胆固醇水平。
多不饱和脂肪酸：
47.2 克 — 包含丰富的 α-亚麻酸和亚油酸，是构成大脑和神经系统的重要成分。
碳水化合物：
13.7 克 — 相较于其他坚果，核桃的碳水化合物含量较低，适合控制血糖的人群。
膳食纤维：
6.7 克 — 促进肠道蠕动，预防便秘，增强饱腹感。### 二、维生素： 🌈守护身体健康
维生素E：
3.9 毫克 — 强大的抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤。
叶酸：
98 微克 — 参与DNA合成，预防胎儿神经管缺陷，尤其对孕妇至关重要。
维生素B6：
0.5 毫克 — 参与神经递质合成，维持神经系统健康。
硫胺素（维生素B1）：
0.3 毫克 — 参与能量代谢，维持心脏和神经系统正常功能。
核黄素（维生素B2）：
0.1 毫克 — 参与能量代谢，维持皮肤和视力健康。### 三、矿物质： 🔩构建强健体魄
钾：
440 毫克 — 维持体液平衡，调节血压，预防心血管疾病。
磷：
346 毫克 — 构成骨骼和牙齿，参与能量代谢。
镁：
158 毫克 — 维持肌肉和神经功能，促进骨骼健康。
钙：
98 毫克 — 构成骨骼和牙齿，维持心脏和肌肉正常功能。
铁：
2.9 毫克 — 参与血红蛋白合成，预防缺铁性贫血。
锌：
3.1 毫克 — 增强免疫力，促进伤口愈合。### 四、其他营养成分： ✨锦上添花
植物甾醇：
95 毫克 — 抑制胆固醇吸收，降低心血管疾病风险。
褪黑素：
— 调节睡眠周期，改善睡眠质量。## 总结从这份详细的营养成分表可以看出，核桃不愧为营养宝库，其丰富的营养成分对于维护人体健康有着重要的作用。无论是补充能量、增强体质，还是预防疾病、延缓衰老，核桃都是您的不二选择！
温馨提示：
尽管核桃营养丰富，但由于脂肪含量较高，建议适量食用，每天2-3个即可。
对坚果过敏的人群应避免食用。
💪小小核桃，大大能量：100克核桃营养成分大揭秘核桃，自古以来就被誉为“长寿果”，其香脆的口感和丰富的营养价值一直备受人们喜爱。小小一颗核桃，蕴含着巨大的能量，是补充营养、增强体质的佳品。今天，我们就来一起揭开100克核桃的营养面纱，看看它究竟蕴藏着哪些健康密码！
一、能量与宏量营养素： 💪提供持久能量* **能量：** 654 千卡 — 提供约每日所需能量的 30%，是名副其实的“能量炸弹”。 * **蛋白质：** 15.2 克 — 相当于等量米饭的 5 倍，有助于肌肉生长和组织修复。 * **脂肪：** 65.2 克* **饱和脂肪酸：** 6.1 克 — 适量摄入，不会对心血管造成负担。* **单不饱和脂肪酸：** 8.9 克 — 有益心脏健康，降低坏胆固醇水平。* **多不饱和脂肪酸：** 47.2 克 — 包含丰富的 α-亚麻酸和亚油酸，是构成大脑和神经系统的重要成分。 * **碳水化合物：** 13.7 克 — 相较于其他坚果，核桃的碳水化合物含量较低，适合控制血糖的人群。 * **膳食纤维：** 6.7 克 — 促进肠道蠕动，预防便秘，增强饱腹感。
二、维生素： 🌈守护身体健康* **维生素E：** 3.9 毫克 — 强大的抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤。 * **叶酸：** 98 微克 — 参与DNA合成，预防胎儿神经管缺陷，尤其对孕妇至关重要。 * **维生素B6：** 0.5 毫克 — 参与神经递质合成，维持神经系统健康。 * **硫胺素（维生素B1）：** 0.3 毫克 — 参与能量代谢，维持心脏和神经系统正常功能。 * **核黄素（维生素B2）：** 0.1 毫克 — 参与能量代谢，维持皮肤和视力健康。
三、矿物质： 🔩构建强健体魄* **钾：** 440 毫克 — 维持体液平衡，调节血压，预防心血管疾病。 * **磷：** 346 毫克 — 构成骨骼和牙齿，参与能量代谢。 * **镁：** 158 毫克 — 维持肌肉和神经功能，促进骨骼健康。 * **钙：** 98 毫克 — 构成骨骼和牙齿，维持心脏和肌肉正常功能。 * **铁：** 2.9 毫克 — 参与血红蛋白合成，预防缺铁性贫血。 * **锌：** 3.1 毫克 — 增强免疫力，促进伤口愈合。
四、其他营养成分： ✨锦上添花* **植物甾醇：** 95 毫克 — 抑制胆固醇吸收，降低心血管疾病风险。 * **褪黑素：** — 调节睡眠周期，改善睡眠质量。
总结从这份详细的营养成分表可以看出，核桃不愧为营养宝库，其丰富的营养成分对于维护人体健康有着重要的作用。无论是补充能量、增强体质，还是预防疾病、延缓衰老，核桃都是您的不二选择！ **温馨提示：*** 尽管核桃营养丰富，但由于脂肪含量较高，建议适量食用，每天2-3个即可。 * 对坚果过敏的人群应避免食用。