烤鱼配方
简介
烤鱼是一种美味多汁的菜肴，可以轻松制作。本食谱将指导你制作一道令人垂涎的烤鱼，无论你是经验丰富的厨师还是初学者。
原料
鱼
1 条全鱼（三文鱼、鲈鱼或鲷鱼），约 1-1.5 斤
腌料
1/4 杯橄榄油
2 汤匙柠檬汁
1 汤匙干香草（如牛至、罗勒、百里香）
1 茶匙干大蒜
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒粉
配菜
1 个柠檬，切成楔形
新鲜香草（如香菜、欧芹）
盐和胡椒粉，用于调味
步骤
1. 腌制鱼
在一个大碗中，将橄榄油、柠檬汁、香草、大蒜、盐和胡椒粉混合。
将鱼放入碗中，确保将其完全涂上腌料。
盖上碗，放入冰箱腌制至少 30 分钟。
2. 预热烤箱
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在烤盘上铺上铝箔或烘焙纸。
3. 烤鱼
从冰箱中取出腌制好的鱼。
将鱼放在准备好的烤盘上。
烤 15-20 分钟，或直到鱼煮熟，内部呈不透明状。
4. 检查熟度
使用叉子或肉类温度计检查熟度。
当鱼很容易剥落时，即表示已煮熟。
5. 烤配菜
趁鱼在烤时，在另一个烤盘上烤配菜。
将柠檬楔形、香草和盐和胡椒粉放入烤盘中。
烤 5-10 分钟，或直到配菜变软。
6. 出炉并享用
将烤好的鱼从烤箱中取出。
将配菜放在鱼上。
趁热享用，搭配柠檬楔形和额外的香草。
提示
为了获得最佳风味，使用新鲜的鱼。
如果没有烤箱，你也可以使用平底锅或烧烤架来烤鱼。
腌制时间越长，鱼的味道就越浓郁。
如果你想让鱼皮更脆，在烤之前先将鱼皮烤至褐色。
这种食谱可以根据你的喜好进行调整。你可以添加额外的香料或蔬菜。
**烤鱼配方****简介**烤鱼是一种美味多汁的菜肴，可以轻松制作。本食谱将指导你制作一道令人垂涎的烤鱼，无论你是经验丰富的厨师还是初学者。**原料****鱼** * 1 条全鱼（三文鱼、鲈鱼或鲷鱼），约 1-1.5 斤**腌料** * 1/4 杯橄榄油 * 2 汤匙柠檬汁 * 1 汤匙干香草（如牛至、罗勒、百里香） * 1 茶匙干大蒜 * 1 茶匙盐 * 1/2 茶匙黑胡椒粉**配菜** * 1 个柠檬，切成楔形 * 新鲜香草（如香菜、欧芹） * 盐和胡椒粉，用于调味**步骤****1. 腌制鱼*** 在一个大碗中，将橄榄油、柠檬汁、香草、大蒜、盐和胡椒粉混合。 * 将鱼放入碗中，确保将其完全涂上腌料。 * 盖上碗，放入冰箱腌制至少 30 分钟。**2. 预热烤箱*** 将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。 * 在烤盘上铺上铝箔或烘焙纸。**3. 烤鱼*** 从冰箱中取出腌制好的鱼。 * 将鱼放在准备好的烤盘上。 * 烤 15-20 分钟，或直到鱼煮熟，内部呈不透明状。**4. 检查熟度*** 使用叉子或肉类温度计检查熟度。 * 当鱼很容易剥落时，即表示已煮熟。**5. 烤配菜*** 趁鱼在烤时，在另一个烤盘上烤配菜。 * 将柠檬楔形、香草和盐和胡椒粉放入烤盘中。 * 烤 5-10 分钟，或直到配菜变软。**6. 出炉并享用*** 将烤好的鱼从烤箱中取出。 * 将配菜放在鱼上。 * 趁热享用，搭配柠檬楔形和额外的香草。**提示*** 为了获得最佳风味，使用新鲜的鱼。 * 如果没有烤箱，你也可以使用平底锅或烧烤架来烤鱼。 * 腌制时间越长，鱼的味道就越浓郁。 * 如果你想让鱼皮更脆，在烤之前先将鱼皮烤至褐色。 * 这种食谱可以根据你的喜好进行调整。你可以添加额外的香料或蔬菜。