## 苏州小吃，舌尖上的江南风情苏州，一座古典与现代交织的江南水乡城市，除了迷人的景色，更让人流连忘返的是这里数不胜数的美味小吃。苏州小吃历史悠久，种类繁多，制作精细，口味偏甜软糯，带着浓郁的吴地特色，是体验苏州文化不可或缺的一部分。### 一、糕团点心类苏州人嗜甜，糕团点心是当地人生活中不可或缺的一部分，一年四季都有不同的时令糕点。1.
苏式月饼
: 苏式月饼以酥皮为主，馅料丰富，甜咸皆宜，其中鲜肉月饼最具代表性。 2.
青团
: 春季限定美食，用艾草汁和糯米粉制成，内馅多为豆沙或芝麻，清香软糯。 3.
定胜糕
: 相传为吴王阖闾时期为庆祝胜利而创，寓意吉祥，口感松软香甜。 4.
酒酿饼
: 用酒酿做馅的饼，酒香浓郁，甜而不腻。 5.
梅花糕
: 形似梅花，外脆里嫩，内有豆沙、果仁等馅料。### 二、面食小吃类苏州的面食文化同样源远流长，从汤面到小笼包，每一样都体现着苏式美食的精致。1.
苏式汤面
: 苏州人早餐的灵魂，汤底讲究，面条细滑，浇头丰富，其中红汤面和白汤面最受欢迎。 2.
小笼包
: 皮薄馅多，汤汁鲜美，是来苏州必吃的美食之一。 3.
生煎包
: 底部金黄酥脆，内馅鲜香多汁，是苏州街头巷尾的常见小吃。 4.
奥灶面
: 昆山特色面食，以红油爆鱼面最为著名，汤底鲜美，面条筋道。 5.
焖肉面
: 面条配上大块焖肉，肥而不腻，香气扑鼻。### 三、其他特色小吃除了糕点和面食，苏州还有许多其他特色小吃，令人回味无穷。1.
哑巴生煎
: 相传由一位哑巴师傅创制，外皮酥脆，内馅鲜美，是苏州的特色生煎。 2.
鸡头米
: 苏州特产，又称芡实，口感软糯，营养丰富，常用来煲汤或煮粥。 3.
袜底酥
: 因形似袜底而得名，香酥可口，是苏州的传统茶点。 4.
海棠糕
: 形似海棠花，外脆里嫩，内有豆沙馅，香甜可口。 5.
萝卜丝饼
: 以萝卜丝为馅料，煎至两面金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。这只是苏州小吃的冰山一角，还有更多美味等待着你去发现。漫步在苏州的大街小巷，品尝着这些精致美味的小吃，感受着江南水乡的独特魅力，定会成为你旅途中难忘的回忆。
苏州小吃，舌尖上的江南风情苏州，一座古典与现代交织的江南水乡城市，除了迷人的景色，更让人流连忘返的是这里数不胜数的美味小吃。苏州小吃历史悠久，种类繁多，制作精细，口味偏甜软糯，带着浓郁的吴地特色，是体验苏州文化不可或缺的一部分。
一、糕团点心类苏州人嗜甜，糕团点心是当地人生活中不可或缺的一部分，一年四季都有不同的时令糕点。1. **苏式月饼**: 苏式月饼以酥皮为主，馅料丰富，甜咸皆宜，其中鲜肉月饼最具代表性。 2. **青团**: 春季限定美食，用艾草汁和糯米粉制成，内馅多为豆沙或芝麻，清香软糯。 3. **定胜糕**: 相传为吴王阖闾时期为庆祝胜利而创，寓意吉祥，口感松软香甜。 4. **酒酿饼**: 用酒酿做馅的饼，酒香浓郁，甜而不腻。 5. **梅花糕**: 形似梅花，外脆里嫩，内有豆沙、果仁等馅料。
二、面食小吃类苏州的面食文化同样源远流长，从汤面到小笼包，每一样都体现着苏式美食的精致。1. **苏式汤面**: 苏州人早餐的灵魂，汤底讲究，面条细滑，浇头丰富，其中红汤面和白汤面最受欢迎。 2. **小笼包**: 皮薄馅多，汤汁鲜美，是来苏州必吃的美食之一。 3. **生煎包**: 底部金黄酥脆，内馅鲜香多汁，是苏州街头巷尾的常见小吃。 4. **奥灶面**: 昆山特色面食，以红油爆鱼面最为著名，汤底鲜美，面条筋道。 5. **焖肉面**: 面条配上大块焖肉，肥而不腻，香气扑鼻。
三、其他特色小吃除了糕点和面食，苏州还有许多其他特色小吃，令人回味无穷。1. **哑巴生煎**: 相传由一位哑巴师傅创制，外皮酥脆，内馅鲜美，是苏州的特色生煎。 2. **鸡头米**: 苏州特产，又称芡实，口感软糯，营养丰富，常用来煲汤或煮粥。 3. **袜底酥**: 因形似袜底而得名，香酥可口，是苏州的传统茶点。 4. **海棠糕**: 形似海棠花，外脆里嫩，内有豆沙馅，香甜可口。 5. **萝卜丝饼**: 以萝卜丝为馅料，煎至两面金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。这只是苏州小吃的冰山一角，还有更多美味等待着你去发现。漫步在苏州的大街小巷，品尝着这些精致美味的小吃，感受着江南水乡的独特魅力，定会成为你旅途中难忘的回忆。