## 甜蜜暴击！解锁广西特色甜品，开启你的味蕾狂欢 广西，一片充满魅力的土地，不仅拥有秀丽的山水，更有着让人垂涎欲滴的美食。而广西的甜品，则以其独特的风味和精巧的制作工艺，成为了八桂美食中不可或缺的一部分。今天，就让我们一起走进甜蜜的世界，解锁那些让人欲罢不能的广西特色甜品吧！### 一、 清甜解暑，夏日必备
1. 槐花粉
晶莹剔透的槐花粉，是广西夏日消暑的必备神器。由槐花树分泌的汁液经过多道工序制成，口感爽滑Q弹，伴随淡淡槐花香，清甜可口，沁人心脾。通常搭配冰糖水、椰汁或牛奶食用，带来清凉一夏。
2. 烧仙草
别被名字误导，烧仙草可不是“黑暗料理”。它其实是清热解毒的凉茶甜品。用仙草干熬制，加入凉粉、芋圆、红豆等配料，最后淋上糖蜜或椰奶，香甜软糯，是夏日消暑的绝佳选择。
3. 绿豆沙
在炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆沙，瞬间赶走燥热。广西的绿豆沙，通常会加入百合、莲子等清热解毒的食材，口感细腻绵密，清甜滋润，是老少皆宜的夏日甜品。### 二、 香甜软糯，满足你的味蕾
1. 糯米甜品
广西人对糯米的热爱，在甜品中体现得淋漓尽致。
粽子:
除了咸粽子，广西还有种类繁多的甜粽子，例如豆沙粽、蜜枣粽、八宝粽等，馅料丰富，香甜软糯，是节日必备的美食。
糍粑:
用糯米蒸熟后捣制而成，可煎、炸、煮、烤，口感香糯Q弹，搭配黄糖、红糖或芝麻糖，别具风味。
艾糍:
在清明节前后，用艾草和糯米制作的艾糍，散发着独特的清香，是广西人春日里的甜蜜记忆。
2. 桂花糕
桂林山水甲天下，桂林的桂花糕同样声名远播。用糯米粉、糖和桂花制成，晶莹剔透，香气扑鼻，入口即化，是馈赠亲友的佳品。
3. 芋头糕
广西盛产芋头，用芋头制作的甜品也独具特色。芋头糕通常用香芋、粘米粉、糖等蒸制而成，口感软糯香甜，芋香浓郁，是老少皆宜的美味。### 三、 特色小吃，甜而不腻
1. 油堆
形状像一个个金黄的小球，外皮酥脆，内里香甜，是广西人喜爱的传统小吃。通常在节日或喜庆场合食用，寓意团团圆圆，甜蜜美满。
2. 糖糕
用糯米粉、白糖和水混合发酵后，油炸而成。外酥里嫩，香甜可口，是广西人早餐或下午茶的常见选择。
3. 簸箕粉
虽然不全是甜品，但甜口簸箕粉绝对是广西特色。在薄如蝉翼的粉皮上，刷上秘制酱汁，撒上芝麻、花生碎等，再根据个人喜好加入酸辣、香甜等佐料，口感丰富，令人回味无穷。这仅仅是广西特色甜品的冰山一角，还有更多美味等待着你去探索！下次来到广西，记得放慢脚步，品尝这些甜蜜的滋味，感受八桂大地的独特魅力吧！
甜蜜暴击！解锁广西特色甜品，开启你的味蕾狂欢 广西，一片充满魅力的土地，不仅拥有秀丽的山水，更有着让人垂涎欲滴的美食。而广西的甜品，则以其独特的风味和精巧的制作工艺，成为了八桂美食中不可或缺的一部分。今天，就让我们一起走进甜蜜的世界，解锁那些让人欲罢不能的广西特色甜品吧！
一、 清甜解暑，夏日必备* **1. 槐花粉**晶莹剔透的槐花粉，是广西夏日消暑的必备神器。由槐花树分泌的汁液经过多道工序制成，口感爽滑Q弹，伴随淡淡槐花香，清甜可口，沁人心脾。通常搭配冰糖水、椰汁或牛奶食用，带来清凉一夏。* **2. 烧仙草**别被名字误导，烧仙草可不是“黑暗料理”。它其实是清热解毒的凉茶甜品。用仙草干熬制，加入凉粉、芋圆、红豆等配料，最后淋上糖蜜或椰奶，香甜软糯，是夏日消暑的绝佳选择。* **3. 绿豆沙**在炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆沙，瞬间赶走燥热。广西的绿豆沙，通常会加入百合、莲子等清热解毒的食材，口感细腻绵密，清甜滋润，是老少皆宜的夏日甜品。
二、 香甜软糯，满足你的味蕾* **1. 糯米甜品**广西人对糯米的热爱，在甜品中体现得淋漓尽致。* **粽子:** 除了咸粽子，广西还有种类繁多的甜粽子，例如豆沙粽、蜜枣粽、八宝粽等，馅料丰富，香甜软糯，是节日必备的美食。* **糍粑:** 用糯米蒸熟后捣制而成，可煎、炸、煮、烤，口感香糯Q弹，搭配黄糖、红糖或芝麻糖，别具风味。* **艾糍:** 在清明节前后，用艾草和糯米制作的艾糍，散发着独特的清香，是广西人春日里的甜蜜记忆。* **2. 桂花糕**桂林山水甲天下，桂林的桂花糕同样声名远播。用糯米粉、糖和桂花制成，晶莹剔透，香气扑鼻，入口即化，是馈赠亲友的佳品。* **3. 芋头糕**广西盛产芋头，用芋头制作的甜品也独具特色。芋头糕通常用香芋、粘米粉、糖等蒸制而成，口感软糯香甜，芋香浓郁，是老少皆宜的美味。
三、 特色小吃，甜而不腻* **1. 油堆**形状像一个个金黄的小球，外皮酥脆，内里香甜，是广西人喜爱的传统小吃。通常在节日或喜庆场合食用，寓意团团圆圆，甜蜜美满。* **2. 糖糕**用糯米粉、白糖和水混合发酵后，油炸而成。外酥里嫩，香甜可口，是广西人早餐或下午茶的常见选择。* **3. 簸箕粉**虽然不全是甜品，但甜口簸箕粉绝对是广西特色。在薄如蝉翼的粉皮上，刷上秘制酱汁，撒上芝麻、花生碎等，再根据个人喜好加入酸辣、香甜等佐料，口感丰富，令人回味无穷。这仅仅是广西特色甜品的冰山一角，还有更多美味等待着你去探索！下次来到广西，记得放慢脚步，品尝这些甜蜜的滋味，感受八桂大地的独特魅力吧！