## 鸡肉炒黄瓜：清爽下饭的家常菜### 简介鸡肉炒黄瓜是一道简单易做、清爽可口的家常菜。鲜嫩的鸡肉搭配清脆爽口的黄瓜，不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合夏季食用。这道菜品制作时间短，食材易得，即使是厨房新手也能轻松掌握。### 食材准备
主料：
鸡胸肉：200克
黄瓜：1根
配料：
葱：1段
姜：2片
蒜：2瓣
干辣椒：2个 (可选，根据个人口味添加)
调料：
料酒：1汤匙
生抽：1汤匙
盐：适量
糖：少许
食用油：适量### 制作步骤1.
处理食材:
鸡胸肉切片，加入少量盐、料酒腌制15分钟。
黄瓜洗净，切片。
葱切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段 (可选)。2.
炒制鸡肉:
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。
放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色断生。3.
加入黄瓜:
放入黄瓜片，快速翻炒至断生。4.
调味出锅:
加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前淋入少许香油，即可盛盘享用。### 小贴士
鸡胸肉可以提前用刀背拍打，使其更加松软。
黄瓜不要炒制时间过长，保持其清脆口感。
可以根据个人口味加入其他配菜，例如胡萝卜、木耳等。
这道菜适合搭配米饭食用，清爽下饭。希望您喜欢这道美味的鸡肉炒黄瓜！
鸡肉炒黄瓜：清爽下饭的家常菜
简介鸡肉炒黄瓜是一道简单易做、清爽可口的家常菜。鲜嫩的鸡肉搭配清脆爽口的黄瓜，不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合夏季食用。这道菜品制作时间短，食材易得，即使是厨房新手也能轻松掌握。
食材准备* 主料：* 鸡胸肉：200克* 黄瓜：1根 * 配料：* 葱：1段* 姜：2片* 蒜：2瓣* 干辣椒：2个 (可选，根据个人口味添加) * 调料：* 料酒：1汤匙* 生抽：1汤匙* 盐：适量* 糖：少许* 食用油：适量
制作步骤1. **处理食材:*** 鸡胸肉切片，加入少量盐、料酒腌制15分钟。* 黄瓜洗净，切片。* 葱切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段 (可选)。2. **炒制鸡肉:*** 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。* 放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色断生。3. **加入黄瓜:*** 放入黄瓜片，快速翻炒至断生。4. **调味出锅:*** 加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。* 出锅前淋入少许香油，即可盛盘享用。
小贴士* 鸡胸肉可以提前用刀背拍打，使其更加松软。 * 黄瓜不要炒制时间过长，保持其清脆口感。 * 可以根据个人口味加入其他配菜，例如胡萝卜、木耳等。 * 这道菜适合搭配米饭食用，清爽下饭。希望您喜欢这道美味的鸡肉炒黄瓜！