腊肠炒芹菜
简介：
腊肠炒芹菜是一道简单易做的家常菜，味道咸香可口，是下饭的佳肴。
食材准备：
腊肠 200 克，切片
芹菜 1 根，切段
蒜 2 瓣，切末
姜 1 块，切丝
料酒 1 汤匙
生抽 2 汤匙
老抽 1 汤匙
糖 1 茶匙
盐 适量
制作步骤：
1. 炒腊肠
热锅倒油，放入腊肠片爆炒出油。
2. 加入配料
加入蒜末、姜丝炒香。
3. 放入芹菜
倒入芹菜段，翻炒均匀。
4. 调味
加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
5. 翻炒均匀
大火翻炒均匀，使芹菜断生。
6. 出锅装盘
出锅装盘，即可食用。
Tips：
腊肠可以根据个人喜好选择辣味或不辣味的。
芹菜炒至断生即可，以免炒老影响口感。
如果喜欢更浓郁的口味，可以加入少量郫县豆瓣酱。
**腊肠炒芹菜****简介：** 腊肠炒芹菜是一道简单易做的家常菜，味道咸香可口，是下饭的佳肴。**食材准备：** * 腊肠 200 克，切片 * 芹菜 1 根，切段 * 蒜 2 瓣，切末 * 姜 1 块，切丝 * 料酒 1 汤匙 * 生抽 2 汤匙 * 老抽 1 汤匙 * 糖 1 茶匙 * 盐 适量**制作步骤：****1. 炒腊肠** * 热锅倒油，放入腊肠片爆炒出油。**2. 加入配料** * 加入蒜末、姜丝炒香。**3. 放入芹菜** * 倒入芹菜段，翻炒均匀。**4. 调味** * 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。**5. 翻炒均匀** * 大火翻炒均匀，使芹菜断生。**6. 出锅装盘** * 出锅装盘，即可食用。**Tips：*** 腊肠可以根据个人喜好选择辣味或不辣味的。 * 芹菜炒至断生即可，以免炒老影响口感。 * 如果喜欢更浓郁的口味，可以加入少量郫县豆瓣酱。