肥牛营养成分
简介
肥牛，又称雪花牛肉，是一种脂肪含量较高、纹理呈大理石状的牛肉。以其鲜嫩多汁、口感丰富而著称。肥牛是红肉的一种，含有丰富的蛋白质、脂肪和微量营养素。
营养成分
主要营养素
蛋白质：
每 100 克肥牛含有约 19 克蛋白质，是人体肌肉和组织生长的必需营养素。
脂肪：
每 100 克肥牛含有约 12-16 克脂肪，其中饱和脂肪约占 4-5 克、单不饱和脂肪占 7-8 克、多不饱和脂肪占 3-4 克。
碳水化合物：
每 100 克肥牛基本不含碳水化合物。
微量营养素
肥牛还含有丰富的以下微量营养素：
维生素 B12：
每 100 克肥牛含有高达每日推荐摄入量的 50%，对神经系统健康至关重要。
铁：
每 100 克肥牛含有约 2.5 毫克铁，是人体红细胞产生和氧气运输的必需矿物质。
锌：
每 100 克肥牛含有约 4-5 毫克锌，对免疫力、伤口愈合和激素调节很重要。
硒：
每 100 克肥牛含有约 20-25 微克硒，是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。
脂肪酸组成
肥牛的脂肪酸组成有利于健康，包括：
共轭亚油酸 (CLA)：
CLA 是一种有益于心脏健康的脂肪酸，具有抗炎和抗癌特性。
棕榈酸：
棕榈酸是一种饱和脂肪酸，但也被认为对胆固醇健康有益。
注意事项
尽管肥牛含有丰富的营养，但也要注意以下注意事项：
肥牛的脂肪含量较高，食用过多会增加体重和心脏病风险。
肥牛中的胆固醇含量较高，高胆固醇人群应适量食用。
某些人对红肉过敏或不耐受，食用后会出现皮疹、瘙痒或消化问题。
**肥牛营养成分****简介**肥牛，又称雪花牛肉，是一种脂肪含量较高、纹理呈大理石状的牛肉。以其鲜嫩多汁、口感丰富而著称。肥牛是红肉的一种，含有丰富的蛋白质、脂肪和微量营养素。**营养成分****主要营养素*** **蛋白质：**每 100 克肥牛含有约 19 克蛋白质，是人体肌肉和组织生长的必需营养素。 * **脂肪：**每 100 克肥牛含有约 12-16 克脂肪，其中饱和脂肪约占 4-5 克、单不饱和脂肪占 7-8 克、多不饱和脂肪占 3-4 克。 * **碳水化合物：**每 100 克肥牛基本不含碳水化合物。**微量营养素**肥牛还含有丰富的以下微量营养素：* **维生素 B12：**每 100 克肥牛含有高达每日推荐摄入量的 50%，对神经系统健康至关重要。 * **铁：**每 100 克肥牛含有约 2.5 毫克铁，是人体红细胞产生和氧气运输的必需矿物质。 * **锌：**每 100 克肥牛含有约 4-5 毫克锌，对免疫力、伤口愈合和激素调节很重要。 * **硒：**每 100 克肥牛含有约 20-25 微克硒，是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。**脂肪酸组成**肥牛的脂肪酸组成有利于健康，包括：* **共轭亚油酸 (CLA)：**CLA 是一种有益于心脏健康的脂肪酸，具有抗炎和抗癌特性。 * **棕榈酸：**棕榈酸是一种饱和脂肪酸，但也被认为对胆固醇健康有益。**注意事项**尽管肥牛含有丰富的营养，但也要注意以下注意事项：* 肥牛的脂肪含量较高，食用过多会增加体重和心脏病风险。 * 肥牛中的胆固醇含量较高，高胆固醇人群应适量食用。 * 某些人对红肉过敏或不耐受，食用后会出现皮疹、瘙痒或消化问题。