简介
煮鸡蛋是烹饪中最简单的任务之一，但要煮出完美的鸡蛋需要一些技巧。本文将介绍冷水下锅煮鸡蛋的最佳时长，以获得不同熟度的鸡蛋。
多久煮出不同熟度的鸡蛋
煮鸡蛋的时间取决于所需的熟度。以下是冷水下锅煮鸡蛋的建议时长：
软煮蛋：
6-7 分钟
溏心蛋：
9-10 分钟
半熟蛋：
12-13 分钟
全熟蛋：
15-16 分钟
步骤
要冷水下锅煮鸡蛋，请遵循以下步骤：1. 将鸡蛋放入平底锅中，加满冷水。水的深度应高于鸡蛋 2-3 厘米。 2. 将平底锅放在炉子上，大火煮沸。 3. 一旦水沸腾，立即关火，盖上盖子。 4. 根据所需的熟度，将鸡蛋浸泡在热水中。 5. 浸泡时间到后，立即将鸡蛋取出并放入冰水中冷却。这将阻止烹饪过程并防止蛋黄变色。
提示
煮鸡蛋时使用新鲜鸡蛋，这样蛋壳更容易剥落。
在锅中加入一茶匙盐或醋，这有助于蛋壳更牢固。
烹饪后立即剥鸡蛋，因为随着鸡蛋冷却，蛋壳会变得更难剥落。
煮鸡蛋时，由于蛋黄密度更高，鸡蛋会竖着放在锅中。
**简介**煮鸡蛋是烹饪中最简单的任务之一，但要煮出完美的鸡蛋需要一些技巧。本文将介绍冷水下锅煮鸡蛋的最佳时长，以获得不同熟度的鸡蛋。**多久煮出不同熟度的鸡蛋**煮鸡蛋的时间取决于所需的熟度。以下是冷水下锅煮鸡蛋的建议时长：**软煮蛋：** 6-7 分钟 **溏心蛋：** 9-10 分钟 **半熟蛋：** 12-13 分钟 **全熟蛋：** 15-16 分钟**步骤**要冷水下锅煮鸡蛋，请遵循以下步骤：1. 将鸡蛋放入平底锅中，加满冷水。水的深度应高于鸡蛋 2-3 厘米。 2. 将平底锅放在炉子上，大火煮沸。 3. 一旦水沸腾，立即关火，盖上盖子。 4. 根据所需的熟度，将鸡蛋浸泡在热水中。 5. 浸泡时间到后，立即将鸡蛋取出并放入冰水中冷却。这将阻止烹饪过程并防止蛋黄变色。**提示*** 煮鸡蛋时使用新鲜鸡蛋，这样蛋壳更容易剥落。 * 在锅中加入一茶匙盐或醋，这有助于蛋壳更牢固。 * 烹饪后立即剥鸡蛋，因为随着鸡蛋冷却，蛋壳会变得更难剥落。 * 煮鸡蛋时，由于蛋黄密度更高，鸡蛋会竖着放在锅中。