粉条的做法大全家常菜
简介
粉条是一种常见的食材，由淀粉制成，具有柔软、耐煮的特点。它也是许多家常菜肴中不可或缺的食材。本文将介绍各种粉条家常菜的做法，让您轻松在家制作美味料理。
红烧粉条
食材：
粉条 100g
五花肉 200g
青菜 100g
姜 3片
蒜 2瓣
八角 1个
桂皮 1小块
老抽 2汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
糖 1茶匙
盐 适量
做法：
1. 粉条用温水泡软。 2. 五花肉切片，青菜洗净。 3. 热锅倒油，放入姜蒜炒香。 4. 放入五花肉翻炒至变色。 5. 加入八角、桂皮、老抽、生抽、蚝油、糖和盐調味。 6. 倒入泡软的粉条和青菜。 7. 加入适量水，煮沸后转小火炖煮至粉条软烂入味。
凉拌粉条
食材：
粉条 100g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
香菜 1小把
花生碎 2汤匙
蒜 2瓣
辣椒油 适量
醋 适量
生抽 适量
盐 适量
做法：
1. 粉条用温水泡软。 2. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝。 3. 香菜洗净切碎。 4. 蒜切末。 5. 将泡软的粉条捞出沥干水。 6. 将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎、蒜末、辣椒油、醋、生抽和盐放入碗中。 7. 搅拌均匀即可。
酸辣粉条
食材：
粉条 100g
酸萝卜 100g
胡蘿蔔 1/2根
木耳 50g
大白菜 100g
蒜 2瓣
干辣椒 2个
花椒 1汤匙
白醋 2汤匙
生抽 1汤匙
盐 适量
做法：
1. 粉条用温水泡软。 2. 酸萝卜切丝，胡蘿蔔切丝，木耳泡发。 3. 大白菜洗净切丝。 4. 蒜切末，干辣椒切段。 5. 热锅倒油，放入蒜末、干辣椒和花椒炒香。 6. 加入酸萝卜丝、胡蘿蔔丝和木耳翻炒。 7. 倒入泡软的粉条和白菜丝。 8. 加入白醋、生抽、盐調味。 9. 煮沸后转小火炖煮至粉条软烂入味。
清炒粉条
食材：
粉条 100g
白菜 100g
胡萝卜 1/2根
蒜 2瓣
油 适量
盐 适量
做法：
1. 粉条用温水泡软。 2. 白菜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。 3. 蒜切末。 4. 热锅倒油，放入蒜末炒香。 5. 放入白菜丝和胡萝卜丝翻炒至断生。 6. 加入泡软的粉条。 7. 加入盐調味。 8. 翻炒均匀即可。
**粉条的做法大全家常菜****简介**粉条是一种常见的食材，由淀粉制成，具有柔软、耐煮的特点。它也是许多家常菜肴中不可或缺的食材。本文将介绍各种粉条家常菜的做法，让您轻松在家制作美味料理。**红烧粉条****食材：*** 粉条 100g * 五花肉 200g * 青菜 100g * 姜 3片 * 蒜 2瓣 * 八角 1个 * 桂皮 1小块 * 老抽 2汤匙 * 生抽 1汤匙 * 蚝油 1汤匙 * 糖 1茶匙 * 盐 适量**做法：**1. 粉条用温水泡软。 2. 五花肉切片，青菜洗净。 3. 热锅倒油，放入姜蒜炒香。 4. 放入五花肉翻炒至变色。 5. 加入八角、桂皮、老抽、生抽、蚝油、糖和盐調味。 6. 倒入泡软的粉条和青菜。 7. 加入适量水，煮沸后转小火炖煮至粉条软烂入味。**凉拌粉条****食材：*** 粉条 100g * 黄瓜 1根 * 胡萝卜 1根 * 香菜 1小把 * 花生碎 2汤匙 * 蒜 2瓣 * 辣椒油 适量 * 醋 适量 * 生抽 适量 * 盐 适量**做法：**1. 粉条用温水泡软。 2. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝。 3. 香菜洗净切碎。 4. 蒜切末。 5. 将泡软的粉条捞出沥干水。 6. 将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎、蒜末、辣椒油、醋、生抽和盐放入碗中。 7. 搅拌均匀即可。**酸辣粉条****食材：*** 粉条 100g * 酸萝卜 100g * 胡蘿蔔 1/2根 * 木耳 50g * 大白菜 100g * 蒜 2瓣 * 干辣椒 2个 * 花椒 1汤匙 * 白醋 2汤匙 * 生抽 1汤匙 * 盐 适量**做法：**1. 粉条用温水泡软。 2. 酸萝卜切丝，胡蘿蔔切丝，木耳泡发。 3. 大白菜洗净切丝。 4. 蒜切末，干辣椒切段。 5. 热锅倒油，放入蒜末、干辣椒和花椒炒香。 6. 加入酸萝卜丝、胡蘿蔔丝和木耳翻炒。 7. 倒入泡软的粉条和白菜丝。 8. 加入白醋、生抽、盐調味。 9. 煮沸后转小火炖煮至粉条软烂入味。**清炒粉条****食材：*** 粉条 100g * 白菜 100g * 胡萝卜 1/2根 * 蒜 2瓣 * 油 适量 * 盐 适量**做法：**1. 粉条用温水泡软。 2. 白菜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。 3. 蒜切末。 4. 热锅倒油，放入蒜末炒香。 5. 放入白菜丝和胡萝卜丝翻炒至断生。 6. 加入泡软的粉条。 7. 加入盐調味。 8. 翻炒均匀即可。