蓝莓山药泥
简介
蓝莓山药泥是一种美味且营养丰富的菜肴，由蓝莓和山药两种健康食材制成。它口感顺滑、香甜，既能作为早餐或小吃，也能作为主菜的一部分食用。
配料
2 根去皮山药
1 杯新鲜或冷冻蓝莓
1/4 杯牛奶或椰奶
1 汤匙枫糖浆（可选）
1/4 茶匙香草精（可选）
步骤
1. 蒸山药
将山药切块，放入蒸锅中蒸 15-20 分钟，或直至变软熟透。
2. 煮沸蓝莓
同时，将蓝莓放入小锅中，中火煮沸。煮沸后立即关火。
3. 捣碎山药
将蒸熟的山药捣碎，直至不再有结块。
4. 加入蓝莓和牛奶
将捣碎的山药、煮沸的蓝莓和牛奶放入食品料理机或搅拌碗中。搅拌直至混合均匀，形成顺滑的泥状物。
5. 添加可选成分
根据个人喜好，可以加入枫糖浆或香草精调味。
6. 上菜
将蓝莓山药泥盛入碗中，并根据需要搭配坚果、水果或酸奶等配料。
营养价值
蓝莓山药泥富含多种营养素，包括：
维生素 C 和 A
纤维
钾
抗氧化剂它是一种低热量、高营养的食品，适合各种饮食。
**蓝莓山药泥****简介** 蓝莓山药泥是一种美味且营养丰富的菜肴，由蓝莓和山药两种健康食材制成。它口感顺滑、香甜，既能作为早餐或小吃，也能作为主菜的一部分食用。**配料** * 2 根去皮山药 * 1 杯新鲜或冷冻蓝莓 * 1/4 杯牛奶或椰奶 * 1 汤匙枫糖浆（可选） * 1/4 茶匙香草精（可选）**步骤** **1. 蒸山药** 将山药切块，放入蒸锅中蒸 15-20 分钟，或直至变软熟透。**2. 煮沸蓝莓** 同时，将蓝莓放入小锅中，中火煮沸。煮沸后立即关火。**3. 捣碎山药** 将蒸熟的山药捣碎，直至不再有结块。**4. 加入蓝莓和牛奶** 将捣碎的山药、煮沸的蓝莓和牛奶放入食品料理机或搅拌碗中。搅拌直至混合均匀，形成顺滑的泥状物。**5. 添加可选成分** 根据个人喜好，可以加入枫糖浆或香草精调味。**6. 上菜** 将蓝莓山药泥盛入碗中，并根据需要搭配坚果、水果或酸奶等配料。**营养价值** 蓝莓山药泥富含多种营养素，包括：* 维生素 C 和 A * 纤维 * 钾 * 抗氧化剂它是一种低热量、高营养的食品，适合各种饮食。