简介
冬瓜面条是一种清爽且营养的夏季面食，由冬瓜丝和面条制成。它以其独特的纹理和清爽的味道而闻名，是 炎热的夏季解暑的绝佳选择。
制作冬瓜面条
材料：
1 个中等大小的冬瓜
300 克面条（例如面条或乌冬面）
1 汤匙盐
1 汤匙植物油
1/2 杯葱花
1/4 杯香菜碎
酱汁材料：
3 汤匙酱油
2 汤匙醋
1 汤匙芝麻油
1 茶匙糖
1/4 茶匙五香粉
说明：
1. 准备冬瓜：
将冬瓜去皮、去籽，切成细丝。
在一个大碗中，将冬瓜丝撒上盐，腌制 15 分钟。
2. 煮面条：
在一个大锅中，将水煮沸，加入面条。
根据包装说明煮熟面条，沥干水分。
3. 制作酱汁：
在一个小碗中，将酱汁材料混合在一起。
4. 组装冬瓜面条：
将冬瓜丝冲洗干净，沥干水分。
在一个大碗中，将冬瓜丝、面条、酱汁、植物油、葱花和香菜混合在一起。
搅拌均匀，确保所有成分都裹上酱汁。
5. 食用：
立即食用，或冷藏最多 3 天。
小贴士：
为了获得更浓郁的风味，可以在酱汁中加入 1 汤匙花生酱。
可以用其他蔬菜，如胡萝卜或黄瓜，替代冬瓜。
冬瓜面条也是素食和无麸质的。
**简介**冬瓜面条是一种清爽且营养的夏季面食，由冬瓜丝和面条制成。它以其独特的纹理和清爽的味道而闻名，是 炎热的夏季解暑的绝佳选择。**制作冬瓜面条****材料：*** 1 个中等大小的冬瓜 * 300 克面条（例如面条或乌冬面） * 1 汤匙盐 * 1 汤匙植物油 * 1/2 杯葱花 * 1/4 杯香菜碎**酱汁材料：*** 3 汤匙酱油 * 2 汤匙醋 * 1 汤匙芝麻油 * 1 茶匙糖 * 1/4 茶匙五香粉**说明：****1. 准备冬瓜：*** 将冬瓜去皮、去籽，切成细丝。 * 在一个大碗中，将冬瓜丝撒上盐，腌制 15 分钟。**2. 煮面条：*** 在一个大锅中，将水煮沸，加入面条。 * 根据包装说明煮熟面条，沥干水分。**3. 制作酱汁：*** 在一个小碗中，将酱汁材料混合在一起。**4. 组装冬瓜面条：*** 将冬瓜丝冲洗干净，沥干水分。 * 在一个大碗中，将冬瓜丝、面条、酱汁、植物油、葱花和香菜混合在一起。 * 搅拌均匀，确保所有成分都裹上酱汁。**5. 食用：*** 立即食用，或冷藏最多 3 天。**小贴士：*** 为了获得更浓郁的风味，可以在酱汁中加入 1 汤匙花生酱。 * 可以用其他蔬菜，如胡萝卜或黄瓜，替代冬瓜。 * 冬瓜面条也是素食和无麸质的。