苏州市食品检验检测中心(苏州市食品检验检测中心 叶湖)

jswto.com 发布于 2024-06-16 阅读(107)

## 苏州市食品检验检测中心### 一、 简介苏州市食品检验检测中心(以下简称“中心”)是苏州市政府直属的,依法设立的食品质量检验机构,承担着保障苏州市食品安全的重要职责。中心致力于为政府监管提供技术支撑,为企业发展提供技术服务,为公众健康保驾护航。### 二、 主要职能中心的主要职能包括:1.

法定检验:

承担国家法律法规规定的食品、食品添加剂、食品相关产品以及一次性餐饮具等产品的监督检验、委托检验、仲裁检验等工作。 2.

风险监测:

开展食品安全风险监测,及时发现和评估食品安全风险,为政府部门制定和调整监管政策提供科学依据。 3.

标准制定:

参与国家、行业和地方食品安全标准的制定和修订工作,推动食品安全标准体系建设。 4.

技术研究:

开展食品安全检测技术、风险评估技术和标准研究,不断提高食品安全科技水平。 5.

技术服务:

为食品生产经营企业提供食品安全检测、技术咨询、人员培训等服务,帮助企业提高食品安全管理水平。 6.

科普宣传:

开展食品安全科普宣传教育,普及食品安全知识,提高公众食品安全意识。### 三、 检测能力中心拥有国内先进的实验室设备和专业的技术团队,检测能力涵盖:

食品理化指标:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

食品添加剂:

防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂等。

农药残留:

有机农药、兽药残留等。

重金属:

铅、汞、镉、砷等。

微生物:

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

生物毒素:

黄曲霉毒素、呕吐毒素等。

转基因成分:

转基因大豆、转基因玉米等。

食品包装材料:

塑料包装材料、金属包装材料等。### 四、 社会贡献中心始终秉承“科学、公正、准确、高效”的质量方针,为苏州市食品安全监管和产业发展做出了积极贡献。

保障食品安全:

中心每年完成大量的食品安全检验检测任务,及时发现和排除食品安全隐患,有效保障了苏州市人民群众的饮食安全。

服务企业发展:

中心积极为食品企业提供技术服务,帮助企业提升产品质量和安全水平,促进了苏州市食品产业的健康发展。

推动科技进步:

中心积极开展食品安全技术研究,取得了一系列科研成果,为食品安全监管和产业发展提供了技术支撑。### 五、 未来展望未来,中心将继续坚持以人民健康为中心,以科技创新为动力,不断提升食品安全检验检测能力和服务水平,为保障苏州市食品安全做出更大的贡献。

苏州市食品检验检测中心

一、 简介苏州市食品检验检测中心(以下简称“中心”)是苏州市政府直属的,依法设立的食品质量检验机构,承担着保障苏州市食品安全的重要职责。中心致力于为政府监管提供技术支撑,为企业发展提供技术服务,为公众健康保驾护航。

二、 主要职能中心的主要职能包括:1. **法定检验:** 承担国家法律法规规定的食品、食品添加剂、食品相关产品以及一次性餐饮具等产品的监督检验、委托检验、仲裁检验等工作。 2. **风险监测:** 开展食品安全风险监测,及时发现和评估食品安全风险,为政府部门制定和调整监管政策提供科学依据。 3. **标准制定:** 参与国家、行业和地方食品安全标准的制定和修订工作,推动食品安全标准体系建设。 4. **技术研究:** 开展食品安全检测技术、风险评估技术和标准研究,不断提高食品安全科技水平。 5. **技术服务:** 为食品生产经营企业提供食品安全检测、技术咨询、人员培训等服务,帮助企业提高食品安全管理水平。 6. **科普宣传:** 开展食品安全科普宣传教育,普及食品安全知识,提高公众食品安全意识。

三、 检测能力中心拥有国内先进的实验室设备和专业的技术团队,检测能力涵盖:* **食品理化指标:** 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。 * **食品添加剂:** 防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂等。 * **农药残留:** 有机农药、兽药残留等。 * **重金属:** 铅、汞、镉、砷等。 * **微生物:** 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。 * **生物毒素:** 黄曲霉毒素、呕吐毒素等。 * **转基因成分:** 转基因大豆、转基因玉米等。 * **食品包装材料:** 塑料包装材料、金属包装材料等。

四、 社会贡献中心始终秉承“科学、公正、准确、高效”的质量方针,为苏州市食品安全监管和产业发展做出了积极贡献。* **保障食品安全:** 中心每年完成大量的食品安全检验检测任务,及时发现和排除食品安全隐患,有效保障了苏州市人民群众的饮食安全。 * **服务企业发展:** 中心积极为食品企业提供技术服务,帮助企业提升产品质量和安全水平,促进了苏州市食品产业的健康发展。 * **推动科技进步:** 中心积极开展食品安全技术研究,取得了一系列科研成果,为食品安全监管和产业发展提供了技术支撑。

五、 未来展望未来,中心将继续坚持以人民健康为中心,以科技创新为动力,不断提升食品安全检验检测能力和服务水平,为保障苏州市食品安全做出更大的贡献。