## 苏州市食品检验检测中心### 一、 简介苏州市食品检验检测中心(以下简称“中心”)是苏州市政府直属的,依法设立的食品质量检验机构,承担着保障苏州市食品安全的重要职责。中心致力于为政府监管提供技术支撑,为企业发展提供技术服务,为公众健康保驾护航。### 二、 主要职能中心的主要职能包括:1.
法定检验:
承担国家法律法规规定的食品、食品添加剂、食品相关产品以及一次性餐饮具等产品的监督检验、委托检验、仲裁检验等工作。 2.
风险监测:
开展食品安全风险监测,及时发现和评估食品安全风险,为政府部门制定和调整监管政策提供科学依据。 3.
标准制定:
参与国家、行业和地方食品安全标准的制定和修订工作,推动食品安全标准体系建设。 4.
技术研究:
开展食品安全检测技术、风险评估技术和标准研究,不断提高食品安全科技水平。 5.
技术服务:
为食品生产经营企业提供食品安全检测、技术咨询、人员培训等服务,帮助企业提高食品安全管理水平。 6.
科普宣传:
开展食品安全科普宣传教育,普及食品安全知识,提高公众食品安全意识。### 三、 检测能力中心拥有国内先进的实验室设备和专业的技术团队,检测能力涵盖:
食品理化指标:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
食品添加剂:
防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂等。
农药残留:
有机农药、兽药残留等。
重金属:
铅、汞、镉、砷等。
微生物:
菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
生物毒素:
黄曲霉毒素、呕吐毒素等。
转基因成分:
转基因大豆、转基因玉米等。
食品包装材料:
塑料包装材料、金属包装材料等。### 四、 社会贡献中心始终秉承“科学、公正、准确、高效”的质量方针,为苏州市食品安全监管和产业发展做出了积极贡献。
保障食品安全:
中心每年完成大量的食品安全检验检测任务,及时发现和排除食品安全隐患,有效保障了苏州市人民群众的饮食安全。
服务企业发展:
中心积极为食品企业提供技术服务,帮助企业提升产品质量和安全水平,促进了苏州市食品产业的健康发展。
推动科技进步:
中心积极开展食品安全技术研究,取得了一系列科研成果,为食品安全监管和产业发展提供了技术支撑。### 五、 未来展望未来,中心将继续坚持以人民健康为中心,以科技创新为动力,不断提升食品安全检验检测能力和服务水平,为保障苏州市食品安全做出更大的贡献。
苏州市食品检验检测中心
一、 简介苏州市食品检验检测中心(以下简称“中心”)是苏州市政府直属的,依法设立的食品质量检验机构,承担着保障苏州市食品安全的重要职责。中心致力于为政府监管提供技术支撑,为企业发展提供技术服务,为公众健康保驾护航。
二、 主要职能中心的主要职能包括:1. **法定检验:** 承担国家法律法规规定的食品、食品添加剂、食品相关产品以及一次性餐饮具等产品的监督检验、委托检验、仲裁检验等工作。 2. **风险监测:** 开展食品安全风险监测,及时发现和评估食品安全风险,为政府部门制定和调整监管政策提供科学依据。 3. **标准制定:** 参与国家、行业和地方食品安全标准的制定和修订工作,推动食品安全标准体系建设。 4. **技术研究:** 开展食品安全检测技术、风险评估技术和标准研究,不断提高食品安全科技水平。 5. **技术服务:** 为食品生产经营企业提供食品安全检测、技术咨询、人员培训等服务,帮助企业提高食品安全管理水平。 6. **科普宣传:** 开展食品安全科普宣传教育,普及食品安全知识,提高公众食品安全意识。
三、 检测能力中心拥有国内先进的实验室设备和专业的技术团队,检测能力涵盖:* **食品理化指标:** 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。 * **食品添加剂:** 防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂等。 * **农药残留:** 有机农药、兽药残留等。 * **重金属:** 铅、汞、镉、砷等。 * **微生物:** 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。 * **生物毒素:** 黄曲霉毒素、呕吐毒素等。 * **转基因成分:** 转基因大豆、转基因玉米等。 * **食品包装材料:** 塑料包装材料、金属包装材料等。
四、 社会贡献中心始终秉承“科学、公正、准确、高效”的质量方针,为苏州市食品安全监管和产业发展做出了积极贡献。* **保障食品安全:** 中心每年完成大量的食品安全检验检测任务,及时发现和排除食品安全隐患,有效保障了苏州市人民群众的饮食安全。 * **服务企业发展:** 中心积极为食品企业提供技术服务,帮助企业提升产品质量和安全水平,促进了苏州市食品产业的健康发展。 * **推动科技进步:** 中心积极开展食品安全技术研究,取得了一系列科研成果,为食品安全监管和产业发展提供了技术支撑。
五、 未来展望未来,中心将继续坚持以人民健康为中心,以科技创新为动力,不断提升食品安全检验检测能力和服务水平,为保障苏州市食品安全做出更大的贡献。