## 桂圆煮鸡蛋的做法### 简介桂圆煮鸡蛋是一道传统的滋补甜品，尤其适合女性食用。桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用；而鸡蛋营养丰富，能补充蛋白质和多种微量元素。两者搭配，美味又滋补，是日常养生保健的佳品。### 材料准备
主料：
桂圆肉 30 克
鸡蛋 2 个
辅料：
红糖 适量
水 适量### 制作步骤1.
处理食材
将桂圆肉用清水冲洗干净，去除杂质。
鸡蛋冷水下锅，中火煮至全熟，剥壳备用。 2.
炖煮
将桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
转小火，放入剥壳的鸡蛋，盖上锅盖， simmer 约 15-20 分钟。 3.
调味
加入适量红糖，轻轻搅拌至融化即可。### 小贴士
可以根据个人口味调整红糖的用量。
炖煮时间可以根据个人喜好调整，喜欢软糯口感的可适当延长炖煮时间。
桂圆肉也可以用新鲜桂圆代替，但需注意去核。
此汤品建议温热食用，效果更佳。### 功效
补血益气：桂圆和鸡蛋都是补血益气的佳品，两者搭配可以增强补血功效，改善面色苍白、头晕乏力等症状。
滋补强壮：桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养物质，鸡蛋也含有丰富的蛋白质、卵磷脂等，两者一起煮汤可以补充体力，增强体质。
安神助眠：桂圆肉具有安神定志的作用，睡前喝一碗桂圆煮鸡蛋可以促进睡眠，改善失眠多梦的症状。### 注意事项
阴虚火旺、痰湿较重者不宜食用。
孕妇需谨慎食用，最好咨询医生建议。希望这份详细的教程能够帮助你轻松制作出美味又滋补的桂圆煮鸡蛋！
桂圆煮鸡蛋的做法
简介桂圆煮鸡蛋是一道传统的滋补甜品，尤其适合女性食用。桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用；而鸡蛋营养丰富，能补充蛋白质和多种微量元素。两者搭配，美味又滋补，是日常养生保健的佳品。
材料准备* 主料：* 桂圆肉 30 克* 鸡蛋 2 个 * 辅料：* 红糖 适量* 水 适量
制作步骤1. **处理食材*** 将桂圆肉用清水冲洗干净，去除杂质。* 鸡蛋冷水下锅，中火煮至全熟，剥壳备用。 2. **炖煮*** 将桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。* 转小火，放入剥壳的鸡蛋，盖上锅盖， simmer 约 15-20 分钟。 3. **调味*** 加入适量红糖，轻轻搅拌至融化即可。
小贴士* 可以根据个人口味调整红糖的用量。 * 炖煮时间可以根据个人喜好调整，喜欢软糯口感的可适当延长炖煮时间。 * 桂圆肉也可以用新鲜桂圆代替，但需注意去核。 * 此汤品建议温热食用，效果更佳。
功效* 补血益气：桂圆和鸡蛋都是补血益气的佳品，两者搭配可以增强补血功效，改善面色苍白、头晕乏力等症状。 * 滋补强壮：桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养物质，鸡蛋也含有丰富的蛋白质、卵磷脂等，两者一起煮汤可以补充体力，增强体质。 * 安神助眠：桂圆肉具有安神定志的作用，睡前喝一碗桂圆煮鸡蛋可以促进睡眠，改善失眠多梦的症状。
注意事项* 阴虚火旺、痰湿较重者不宜食用。 * 孕妇需谨慎食用，最好咨询医生建议。希望这份详细的教程能够帮助你轻松制作出美味又滋补的桂圆煮鸡蛋！