## 发面能做什么面食？### 简介发面，是指利用酵母或老面等使其内部形成大量气体，从而变得蓬松柔软的面团。发面食品因其口感松软香甜，易于消化，深受大众喜爱。那么，发面可以做出哪些美味的面食呢？### 发面面食大赏#### 1. 主食类
包子:
作为早餐的常见选择，包子馅料丰富，可以是猪肉白菜、香菇青菜、豆沙、奶黄等等，满足不同口味需求。
馒头:
简单朴素却百吃不厌，可以是白面馒头，也可以加入红糖、紫薯、南瓜等，增添风味和营养。
花卷:
在馒头基础上变换花样，可以做成葱油花卷、麻酱花卷、椒盐花卷等，香气扑鼻，层次丰富。
饼:
种类繁多，例如香酥掉渣的千层饼、外酥里嫩的馅饼、柔软劲道的烙饼等等，各有千秋。
窝窝头:
粗粮细作，口感粗犷，富含膳食纤维，是健康的选择。#### 2. 小吃类
油条:
早餐经典搭配，金黄酥脆，搭配豆浆或胡辣汤，开启元气满满的一天。
麻团:
外脆里糯，香甜可口，是大人小孩都喜欢的传统小吃。
糖糕:
蓬松柔软，香甜软糯，是许多地方的特色小吃。
开口笑:
外形讨喜，酥脆香甜，寓意吉祥，常作为节日点心。#### 3. 地方特色
生煎包:
上海特色小吃，底部金黄酥脆，内馅鲜美多汁。
肉夹馍:
西安特色美食，白吉馍外酥里韧，夹上香喷喷的腊汁肉，回味无穷。
狗不理包子:
天津特色，皮薄馅大，汤汁浓郁，鲜香可口。### 结语发面，为我们打开了美食世界的大门，创造出种类繁多、美味可口的各种面食。无论是作为日常主食，还是特色小吃，发面食品都以其独特的魅力，征服着我们的味蕾。