## 安阳特色小吃安阳，有着悠久的历史和灿烂的文化，其美食也独具特色。安阳的小吃不仅品种多样，而且味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。### 肉类小吃
炣羊肉汤
：炣羊肉汤是安阳最负盛名的特色小吃之一。它选用优质的羊肉，经过长时间的熬制，汤汁浓白鲜香，羊肉软烂鲜嫩。
黄焖鱼
：黄焖鱼是安阳的另一道特色小吃。它选用新鲜的鱼，用黄豆酱、姜、蒜等调味料一起焖制，鱼肉鲜嫩入味，酱汁浓郁可口。### 面食小吃
浆水面
：浆水面是安阳的一种常见面条。它用绿豆粉浆做成，口感滑嫩弹牙。浆水面通常浇上臊子，臊子由多种食材制成，如猪肉末、鸡蛋、香菇等。
烩面
：烩面是安阳的传统名吃。它用小麦粉做成面条，配上牛羊肉汤、蔬菜、鸡蛋等食材一起烩制。烩面汤汁浓郁，面条劲道，配料丰富。### 糕点小吃
安阳卷凉皮
：安阳卷凉皮是用小麦粉和绿豆粉制成的薄皮，卷上各种馅料，如豆芽、海带、胡萝卜等。卷凉皮口感爽滑，味道清香。
袁记黑芝麻酥
：袁记黑芝麻酥是安阳著名的糕点小吃。它用黑芝麻、白糖等原料制成，酥脆香甜，入口即化。### 其他小吃
汤丸
：汤丸是安阳的传统小吃。它用糯米粉做成皮，包上各种馅料，如芝麻、豆沙、枣泥等。汤丸煮熟后，汤汁清甜，馅料软糯。
灌肠
：灌肠是安阳的一种特色小吃。它用猪大肠灌入糯米、猪血等食材，蒸熟后切片食用。灌肠口感软糯，味道鲜香。