## 42 种自制小吃全集，满足你挑剔的味蕾！
简介
厌倦了超市里千篇一律的零食？想要尝试自己动手，做出美味又健康的自制小吃？这份包含 42 种小吃的清单将满足你的愿望！从香脆可口的薯片到香甜软糯的甜点，总有一款能俘获你的味蕾。
一、 crispy & crunchy 香脆解馋
1.
烤箱薯片:
将土豆切成薄片，撒上盐、黑胡椒和橄榄油，放入预热好的烤箱中烤至金黄酥脆即可。 2.
香脆鹰嘴豆:
将煮熟的鹰嘴豆沥干水分，加入辣椒粉、孜然粉和盐，放入预热好的烤箱中烤至酥脆。 3.
爆米花:
将玉米粒放入锅中，加入少许油，盖上锅盖，待玉米粒爆开即可。可根据喜好加入黄油、糖或盐。 4.
烤蔬菜脆片:
将胡萝卜、西葫芦、甜菜根等蔬菜切成薄片，撒上盐、黑胡椒和橄榄油，放入预热好的烤箱中烤至酥脆。 5.
自制水果干:
将苹果、香蕉、草莓等水果切片，放入预热好的烤箱中低温烘干即可。 6.
椒盐花生米:
将花生米放入锅中炒香，加入花椒、盐翻炒均匀即可。
二、 sweet & satisfying 香甜软糯
7.
双皮奶:
将牛奶、蛋清、白糖混合蒸制而成，口感滑嫩香甜。 8.
炸牛奶:
将牛奶、淀粉、白糖混合，裹上面包糠炸至金黄即可，外酥里嫩，奶香浓郁。 9.
南瓜饼:
将南瓜蒸熟后压成泥，加入糯米粉、白糖揉成面团，包入豆沙馅，压扁后煎至两面金黄。 10.
冰糖葫芦:
将山楂洗净去核，裹上冰糖浆，待糖浆凝固即可。 11.
紫薯球:
将紫薯蒸熟后压成泥，加入糯米粉、白糖揉成面团，搓成小球，裹上一层椰蓉即可。 12.
酸奶水果杯:
将酸奶、水果、燕麦片混合，简单易做，营养丰富。
三、 savory & savory 咸香可口
13.
手抓饼:
将面粉、水、盐混合揉成面团，擀成薄饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。 14.
葱油饼:
将面粉、水、盐混合揉成面团，加入葱花和油酥，擀成薄饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。 15.
韭菜盒子:
将韭菜、鸡蛋、粉丝等馅料炒熟，包入面皮中，放入平底锅中煎至两面金黄即可。 16.
锅贴:
将猪肉馅、白菜、葱姜等馅料混合，包入饺子皮中，放入平底锅中煎至底部金黄，加入水焖熟即可。 17.
烤鸡翅:
将鸡翅加入酱油、料酒、蜂蜜等腌制后，放入预热好的烤箱中烤至金黄即可。 18.
香辣鸡爪:
将鸡爪加入辣椒、花椒、八角等香料卤制而成，香辣过瘾。
四、 healthy & guilt-free 健康无负担
19.
蔬菜沙拉:
将各种新鲜蔬菜切块，加入沙拉酱即可，简单清爽，营养丰富。 20.
水果沙拉:
将各种新鲜水果切块，加入酸奶或蜂蜜即可，酸甜可口，补充维生素。 21.
坚果酸奶杯:
将酸奶、坚果、水果干混合，营养丰富，方便携带。 22.
燕麦粥:
将燕麦片加入牛奶或水中煮熟，可根据喜好加入水果、坚果或蜂蜜。 23.
全麦面包:
将全麦面粉、酵母、水等混合，发酵后烤制而成，营养健康，饱腹感强。 24.
蔬菜春卷:
将各种蔬菜切丝，用春卷皮包裹，放入油锅中炸至金黄即可，清爽不油腻。
五、 more delicious treats 更多美味选择
25.
蛋挞:
将蛋挞皮中倒入蛋挞液，放入预热好的烤箱中烤至表面金黄即可。 26.
曲奇饼干:
将黄油、糖、鸡蛋、面粉等混合，揉成面团，用模具压出各种形状，放入预热好的烤箱中烤至金黄即可。 27.
布朗尼蛋糕:
将巧克力、黄油、鸡蛋、面粉等混合，放入烤箱中烤制而成，口感浓郁，香气扑鼻。 28.
奶酪蛋糕:
将奶酪、奶油、鸡蛋、饼干底等混合，放入烤箱中烤制而成，口感细腻，入口即化。 29.
抹茶冰淇淋:
将抹茶粉、牛奶、奶油、糖等混合，放入冰箱冷冻即可，清香爽口，消暑解暑。 30.
芒果班戟:
将芒果肉、奶油、班戟皮等混合，包裹成圆形即可，香甜可口，颜值高。
六、 regional specialties 地方特色
31.
驴打滚:
将糯米粉蒸熟后，裹上黄豆面和豆沙馅，是老北京传统小吃。 32.
糖油粑粑:
将糯米粉揉成面团，放入油锅中炸至金黄，再裹上糖粉，是长沙特色小吃。 33.
肉夹馍:
将白吉馍切开，夹入卤肉、青椒等，是西安特色小吃。 34.
臭豆腐:
将豆腐发酵后油炸，配上辣椒酱、香菜等，是长沙、南京等地特色小吃。 35.
煎饼果子:
将面糊摊成薄饼，打入鸡蛋，加入油条、薄脆等，是天津特色小吃。 36.
烤冷面:
将冷面煎至两面金黄，打入鸡蛋，加入香肠、土豆丝等，是东北特色小吃。
七、 quick & easy 快手简餐
37.
三明治:
将面包片夹入火腿、芝士、蔬菜等即可，简单快捷，营养丰富。 38.
吐司披萨:
将吐司片作为饼底，加入番茄酱、芝士、蔬菜等，放入烤箱中烤制即可。 39.
方便面:
将方便面煮熟，加入鸡蛋、蔬菜、肉类等即可，方便快捷，可以根据喜好随意搭配。 40.
鸡蛋饼:
将鸡蛋打散，加入面粉、水等，放入平底锅中煎至两面金黄即可，可加入蔬菜、火腿等。 41.
yogurt parfait 酸奶杯:
将酸奶、水果、麦片等分层放入杯中，简单快捷，营养美味。 42.
水果拼盘:
将各种水果切块，摆成好看的形状即可，简单方便，补充维生素。这仅仅是 42 种自制小吃的冰山一角，还有更多美味等待你去探索。发挥你的创意，尝试不同的食材和做法，创造出专属于你的美味小吃吧！