简介
草莓奶酪是一种美味可口的甜点，由新鮮草莓和濃郁的奶酪混合製成。它口感柔滑，果味浓郁，是各种场合的完美選擇。
製作方法
材料：
新鮮草莓 1 磅
糖 1/2 杯
檸檬汁 1 湯匙
奶油乾酪 8 盎司，軟化
糖粉 1/2 杯
鮮奶油 1/4 杯
步驟：
1.
準備草莓：
將草莓洗淨、去蒂，切成四等份。 2.
製作草莓醬：
在一個中等大小的碗中，將草莓、糖和檸檬汁混合。靜置 30 分鐘，讓草莓出水。 3.
製作奶酪餡：
在一個單獨的碗中，用攪拌器將奶油乾酪和糖粉打至蓬鬆光滑。 4.
攪拌草莓醬：
將草莓醬攪拌到奶酪餡中，直到混合均勻。 5.
打發鮮奶油：
在一個乾淨的碗中，用電動打蛋器將鮮奶油打至硬性發泡。 6.
將鮮奶油加入奶酪餡：
將打發的鮮奶油輕輕攪拌到奶酪餡中，直到完全混合。 7.
組裝草莓奶酪：
在一個透明玻璃碗或杯子中，交替疊放草莓奶酪餡和草莓片。重複此步驟，直到用完所有材料。 8.
冷藏：
將草莓奶酪冷藏至少 4 小時或過夜，讓其凝固。
成品
草莓奶酪口感柔滑，果味浓郁。它既可以作为餐后甜点，又可以作为下午茶点心。搭配新鲜草莓或坚果食用，味道更加丰富。