简介
家常小炒鸡胸肉胡萝卜是一道营养丰富、制作简单的家常菜肴，它融合了鸡胸肉的蛋白质和胡萝卜的维生素，为人体提供多种必需营养素。
材料
鸡胸肉：500 克
胡萝卜：3 根
青椒：1 个（可选）
大蒜：3 瓣
生姜：1 块
料酒：1 汤匙
酱油：2 汤匙
蚝油：1 汤匙
糖：1 茶匙
盐：适量
植物油：适量
步骤
1. 准备食材
将鸡胸肉切成小块。
将胡萝卜和青椒洗净切成滚刀块。
将大蒜和生姜切碎。
2. 腌制鸡胸肉
在鸡胸肉块中加入料酒和适量盐，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
3. 炒制鸡胸肉
在锅中倒入适量植物油，烧热后放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。
4. 加入蔬菜
加入胡萝卜和青椒，翻炒至胡萝卜变软。
5. 调味
加入酱油、蚝油、糖和盐，翻炒均匀。
6. 出锅
翻炒至鸡胸肉熟透，即可出锅装盘。
提示
如果没有青椒，可以省略。
可以根据个人口味调整调味料的用量。
这道菜还可以加入其他蔬菜，如洋葱、芹菜或蘑菇。
为获得更脆的胡萝卜，可在炒制前先焯水。
这道菜可以搭配米饭、面条或馒头食用。