## 过敏期间饮食攻略### 一、 简介过敏是一种免疫系统过度反应，当身体接触到通常无害的物质（过敏原）时就会发生。过敏症状多种多样，从轻微的皮疹到危及生命的过敏性休克都有可能。在过敏期间，除了遵循医嘱用药外，合理的饮食也能帮助缓解症状，加速恢复。### 二、 过敏期间饮食原则
识别并避免过敏原:
这是最重要的原则！找出让你过敏的食物并严格避免食用。常见的食物过敏原包括：
牛奶:
牛奶、奶酪、黄油、冰淇淋等。
鸡蛋:
鸡蛋、蛋黄酱等。
花生和坚果:
花生酱、混合坚果、杏仁等。
小麦:
面包、面条、蛋糕等。
大豆:
豆腐、豆浆、酱油等。
鱼类和贝类:
各种鱼类、虾、蟹等。
仔细阅读食品标签:
加工食品中可能含有隐藏的过敏原，仔细阅读配料表，确保没有你过敏的成分。
注意交叉污染:
在准备食物时，避免过敏原与其他食物接触。 使用不同的砧板、刀具和容器处理过敏食物。
外出就餐需谨慎:
告知餐厅工作人员你的过敏情况，并确保他们了解你的需求。
随身携带过敏药物:
万一误食过敏原，及时服用抗过敏药物可以缓解症状。### 三、 推荐食物
新鲜水果和蔬菜:
富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以增强免疫力。
全谷物:
提供能量和纤维，有助于消化系统健康。
瘦肉蛋白:
如鸡肉、鱼肉、豆类等，提供身体所需的蛋白质。
健康脂肪:
如橄榄油、牛油果等，提供能量和必需脂肪酸。
益生菌食物:
如酸奶、泡菜等，可以改善肠道菌群，增强免疫力。### 四、 注意事项
不要擅自尝试新的食物或补品，
以免引发过敏反应。
如有任何疑问或不适，
请咨询医生或注册营养师。
每个人的过敏情况都不同，
以上建议仅供参考，请根据自身情况进行调整。### 五、 总结过敏期间，合理的饮食管理可以帮助控制症状，加速恢复。 记住，识别和避免过敏原是重中之重，同时也要注意营养均衡，增强免疫力。