豆皮营养成分表
简介
豆皮是一种豆制品，由黄豆制成。它是一种薄而有弹性的薄片，常用于亚洲菜肴中。
营养成分
豆皮富含营养，包括：
热量：
每 100 克含有约 110 卡路里
蛋白质：
每 100 克含有约 10 克
脂肪：
每 100 克含有约 5 克
碳水化合物：
每 100 克含有约 10 克
纤维：
每 100 克含有约 5 克
矿物质：
钙：120 毫克（每日推荐摄入量的 10%）
铁：2.2 毫克（每日推荐摄入量的 12%）
镁：50 毫克（每日推荐摄入量的 13%）
钾：170 毫克（每日推荐摄入量的 5%）
锌：1.2 毫克（每日推荐摄入量的 8%）
维生素：
维生素 B1（硫胺素）：0.2 毫克（每日推荐摄入量的 13%）
维生素 B2（核黄素）：0.1 毫克（每日推荐摄入量的 5%）
尼克酸：1.4 毫克（每日推荐摄入量的 7%）
健康益处
豆皮富含营养，与多种健康益处有关，包括：
降低胆固醇：
豆皮中的可溶性纤维有助于降低胆固醇水平。
改善心脏健康：
豆皮中的蛋白质和纤维有助于降低心脏病风险。
控制血糖：
豆皮中的纤维有助于减缓糖分被吸收进入血液，从而控制血糖水平。
促进消化：
豆皮中的纤维有助于促进消化和预防便秘。