哪些蔬菜含钙高
简介
钙是一种对人体至关重要的矿物质，它有助于保持骨骼和牙齿健康，促进肌肉收缩和神经功能。通过饮食摄取足够的钙对于整体健康至关重要。蔬菜是钙的良好来源，食用富含钙的蔬菜可以帮助满足每日的钙需求。
富含钙的蔬菜
绿叶蔬菜
羽衣甘蓝：每 100 克含有 150 毫克钙
菠菜：每 100 克含有 99 毫克钙
芥菜：每 100 克含有 97 毫克钙
萝卜缨：每 100 克含有 92 毫克钙
十字花科蔬菜
西兰花：每 100 克含有 47 毫克钙
卷心菜：每 100 克含有 42 毫克钙
花椰菜：每 100 克含有 26 毫克钙
豆类
白豆：每 100 克含有 60 毫克钙
红芸豆：每 100 克含有 39 毫克钙
黑豆：每 100 克含有 38 毫克钙
其他蔬菜
秋葵：每 100 克含有 82 毫克钙
丝瓜：每 100 克含有 31 毫克钙
花生：每 100 克含有 19 毫克钙
香菇：每 100 克含有 18 毫克钙
如何增加蔬菜中钙的摄入量
将绿叶蔬菜添加到沙拉、三明治和汤中。
将西兰花、卷心菜和花椰菜蒸熟或烤着吃。
在炖菜和汤中加入豆类。
用秋葵和丝瓜做汤或炒菜。
在菜肴中加入花生或香菇作为配料。
结论
食用富含钙的蔬菜是满足每日钙需求的重要方式。通过将这些蔬菜纳入日常饮食中，可以帮助保持骨骼和牙齿健康，促进整体健康。