糖前期饮食食谱
简介
糖前期是一种血糖水平高于正常但低于糖尿病的状况。如果没有得到适当的治疗，糖前期可能会发展为2型糖尿病。糖前期饮食食谱可以帮助控制血糖水平，降低患糖尿病的风险。
饮食原则
限制添加糖：
添加糖会迅速升高血糖水平，应尽量避免摄入。
选择全谷物：
全谷物富含纤维，可以帮助减缓血糖吸收。
多吃水果和蔬菜：
水果和蔬菜富含抗氧化剂、维生素和矿物质，对整体健康有益。
选择瘦肉蛋白：
瘦肉蛋白可以帮助保持饱腹感，避免血糖波动。
限制饱和脂肪：
饱和脂肪会降低胰岛素敏感性，从而升高血糖水平。
适量摄入健康脂肪：
单不饱和脂肪和多不饱和脂肪对心脏健康有益。
控制份量：
过量进食，即使是健康的食物，也会升高血糖水平。
食物选择
推荐食物
水果：苹果、香蕉、浆果、柑橘类水果
蔬菜：绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、花椰菜、西兰花、胡萝卜、芹菜
全谷物：糙米、藜麦、燕麦、全麦面包
瘦肉蛋白：鸡肉、鱼、豆类、扁豆
健康脂肪：橄榄油、鳄梨、坚果
限制食物
含糖饮料：苏打水、果汁、能量饮料
精制谷物：白面包、白米、面条
加工食品：薯片、饼干、糖果
饱和脂肪：红肉、全脂乳制品、黄油
反式脂肪：人造黄油、快餐
样品菜单
早餐
燕麦片配水果和坚果
全麦吐司配花生酱和香蕉
希腊酸奶配浆果
午餐
沙拉配烤鸡肉、蔬菜和全麦皮塔饼
三明治配全麦面包、瘦肉蛋白和蔬菜
汤和沙拉
晚餐
烤三文鱼配糙米和蒸西兰花
鸡肉炒饭配糙米
豆类汤配全麦面包
零食
水果（苹果、香蕉）
蔬菜（胡萝卜、芹菜）
坚果
酸奶
注意：
糖前期饮食食谱应根据个人的需求和耐受性进行调整。在制定个性化食谱之前，建议咨询注册营养师或医疗保健专业人员。