给小孩炖汤的做法大全集
简介
给小孩炖汤是一项充满爱心和营养的活动。通过炖汤，你可以为孩子提供各种营养素，并让他们享受美味可口的佳肴。本文提供了一个大全集，介绍了各种适合儿童的炖汤食谱，以及详细的说明，帮助你轻松炖出美味健康的汤。
一、家禽类炖汤
1. 鸡肉面条汤
材料：
1 只全鸡
1 根洋葱，切块
2 根胡萝卜，切块
2 根芹菜，切块
1 杯面条
盐和胡椒调味
做法：
1. 将鸡肉放入大锅中，加水没过鸡肉。 2. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜、盐和胡椒。 3. 大火煮沸，然后转小火炖煮 1-2 小时。 4. 取出鸡肉，将其撕碎或切成小块。 5. 加入面条，煮至面条变软。
2. 火鸡炖汤
材料：
火鸡骨架
1 根洋葱，切块
2 根胡萝卜，切块
2 根芹菜，切块
1 杯米
盐和胡椒调味
做法：
1. 将火鸡骨架放入大锅中，加水没过骨架。 2. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜、盐和胡椒。 3. 大火煮沸，然后转小火炖煮 2-3 小时。 4. 取出火鸡骨架，将其肉撕碎或切成小块。 5. 加入米，煮至米变软。
二、牛肉类炖汤
1. 牛肉蔬菜汤
材料：
1 磅牛肉，切块
1 根洋葱，切块
2 根胡萝卜，切块
2 根芹菜，切块
1 杯土豆，切块
盐和胡椒调味
做法：
1. 在大锅中加热少量油，然后加入牛肉。 2. 煎至牛肉变色。 3. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、盐和胡椒。 4. 加水没过食材。 5. 大火煮沸，然后转小火炖煮 2-3 小时。
2. 牛肉炖西红柿
材料：
1 磅牛肉，切块
1 根洋葱，切块
2 根胡萝卜，切块
2 根芹菜，切块
1 罐（14.5 盎司）西红柿，切块
盐和胡椒调味
做法：
1. 在大锅中加热少量油，然后加入牛肉。 2. 煎至牛肉变色。 3. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜、西红柿、盐和胡椒。 4. 加水没过食材。 5. 大火煮沸，然后转小火炖煮 1-2 小时。
三、蔬菜类炖汤
1. 蔬菜清汤
材料：
1 根胡萝卜，切块
1 根芹菜，切块
1 根洋葱，切块
1 杯水
盐和胡椒调味（可选）
做法：
1. 将胡萝卜、芹菜和洋葱放入小锅中。 2. 加入水。 3. 大火煮沸，然后转小火炖煮 30-45 分钟。 4. 根据需要加入盐和胡椒调味。
2. 蔬菜肉末汤
材料：
1 杯牛肉或鸡肉肉末
1 根胡萝卜，切块
1 根芹菜，切块
1 根洋葱，切块
1 杯水
盐和胡椒调味
做法：
1. 在大锅中加热少量油，然后加入肉末。 2. 煎至肉末变色。 3. 加入胡萝卜、芹菜、洋葱、水、盐和胡椒。 4. 大火煮沸，然后转小火炖煮 30-45 分钟。