家庭自制蛋糕电饭煲视频
简介
在家制作美味可口的蛋糕不再是难事。使用电饭煲，即使是烘焙新手也能轻松制作出令人垂涎欲滴的甜点。本文将提供一个分步视频教程，指导您制作一个简单的家庭自制蛋糕，使用电饭煲作为您的主要烘焙设备。
如何使用电饭煲制作蛋糕
材料：
1 杯全麦面粉
1/2 杯白糖
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1 个鸡蛋
1/2 杯牛奶
1/4 杯融化的黄油
1 茶匙香草精
步骤：
1. 准备电饭煲
在电饭煲的烹饪锅中涂上薄薄一层油或黄油。在锅底铺上羊皮纸，以防止蛋糕粘在锅底。
2. 混合干配料
在一个中等大小的碗里，将面粉、糖、小苏打和盐混合在一起。
3. 混合湿配料
在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、融化的黄油和香草精搅拌在一起。
4. 将湿配料加入干配料
将湿配料逐渐加入干配料中，边加边搅拌，直到所有配料完全混合。不要过度搅拌，否则蛋糕会变硬。
5. 倒入电饭煲
将蛋糕糊倒入准备好的电饭煲烹饪锅中。轻敲电饭煲几次，以去除任何气泡。
6. 烘烤蛋糕
将电饭煲设置为“蛋糕”模式，或如果没有此模式，则设置为“煮饭”模式。烹饪时间约为 45-60 分钟，具体取决于电饭煲的型号。
7. 检查蛋糕
蛋糕完成后，用牙签插入蛋糕中心。如果牙签取出时是干净的，则蛋糕就烤好了。
8. 冷却并享用
将蛋糕从电饭煲中取出，放在烤架上冷却。冷却后，就可以享用美味的自制蛋糕了。
提示：
您可以根据自己的喜好加入坚果、水果或巧克力片等配料。
如果您没有羊皮纸，可以使用铝箔并涂上油。
烘烤时间可能因电饭煲的型号而异。建议在烤完 45 分钟后开始检查蛋糕。
要制作双层蛋糕，只需将面糊分成两半，并分别烘烤每个面糊。冷却后，用奶油或糖霜夹住它们。