## 腰果营养成分腰果是一种美味且营养丰富的坚果，原产于巴西东北部。它们富含多种必需营养素，是健康饮食的绝佳补充。### 宏量营养素
脂肪：
腰果的脂肪含量很高（约 75%），其中大部分是不饱和脂肪，对心脏健康有益。
蛋白质：
腰果是蛋白质的良好来源，每 100 克提供约 18 克。
碳水化合物：
腰果的碳水化合物含量相对较低（约 18%），其中大部分是纤维。### 微量营养素
维生素 E：
腰果富含维生素 E，一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基损伤。
铜：
腰果是铜的良好来源，铜是红细胞生成和神经系统功能所必需的。
镁：
腰果富含镁，镁是一种矿物质，有助于调节肌肉和神经功能。
磷：
腰果含有大量的磷，磷是骨骼和牙齿健康所必需的。
锰：
腰果是锰的良好来源，锰是一种矿物质，有助于抗氧化和代谢。### 其他营养素
纤维：
腰果富含纤维，有助于促进饱腹感、降低胆固醇水平和调节血糖水平。
植物甾醇：
腰果含有植物甾醇，这是一种植物化合物，有助于阻断胆固醇的吸收。
抗氧化剂：
腰果含有大量的抗氧化剂，例如多酚和黄酮类化合物，有助于保护身体免受氧化应激。### 营养价值表下表提供每 100 克腰果的营养价值：| 营养素 | 含量 | |---|---| | 卡路里 | 553 | | 脂肪 | 43.84 克 | | 蛋白质 | 18.22 克 | | 碳水化合物 | 30.19 克 | | 纤维 | 3.3 克 | | 维生素 E | 0.98 毫克 | | 铜 | 0.64 毫克 | | 镁 | 292 毫克 | | 磷 | 176 毫克 | | 锰 | 1.65 毫克 |### 结论腰果是一种营养丰富的零食，含有丰富的健康脂肪、蛋白质、纤维和微量营养素。它们是健康饮食的绝佳补充，可以提供多种健康益处。然而，重要的是要适量食用，因为它们卡路里含量很高。